Za sorto poskusite dodati še druge priljubljene slane prigrizke, kot so zdrobljene kozarce ali pa tudi nekaj sladkih mešanic, kot so toffee-bitov.
Kaj boste potrebovali
- 1 lb polsladka čokolada, drobno sesekljan ali čokoladni sladkor
- 2 1/2 skodelice (3 3/4 oz.) Grobo zmečkati žganja iz krompirja
Kako narediti
1. Pokrijte pekač za pekač s folijo, pergamentnim papirjem ali voščenim papirjem in za zdaj odložite.
2. Za ta recept boste želeli bodisi uporabiti kaljeno čokolado ali čokoladno sladko prevleko. Obe možnosti vam dajo sladkarije, ki ostanejo stabilna, sijoča in trdna pri sobni temperaturi. Preprosto taljenje običajne čokolade bi vam lahko dalo sladkarije, ki so mehke in zlahka stopljene pri sobni temperaturi. Če se odločite za preprosto uporabo topljene čokolade, je najbolje, da shranite končne sladkarije hladilnik.
Za navodila o kaljenju čokolade kliknite tukaj .
3. Čokolado ali tekočino prelijte s čokoladnim sladilom v mikrovalovni pečici, dokler se ne raztopi in tekoči.
4. Dodajte približno 2 skodelice zdrobljenih krompirjevih čipsov v čokolado in premešajte, dokler ne dobro prekrite.
5. Nalijte čokolado na pripravljeno ploščo za pečenje in jo z gladilko ali nožem zmešajte v enakomeren sloj. Medtem ko je čokolada še vedno mokra, s preostalimi zdrobljenimi krompirjevimi čipsi potresite vrh in nežno pritiskajte na njih, da jih pritrdite na čokolado.
6. Pustite, da se lubje popolnoma nastavi pri sobni temperaturi ali v hladilniku. Ko jo nastavite, ga zlahka razrežite na majhne koščke. To lubje bo trajalo nekaj tednov, vendar se bodo krompirjevi čipsi na vrhu začeli pojavljati po nekaj dneh. Če potrebujete, da traja dlje, razmislite o izpuščanju zdrobljenih čipov na vrh lubja.
Kliknite tukaj za vse Bark Candy Recipes!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 250 |
| Skupna maščoba | 16 g |
| Nasičena maščoba | 9 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 2 mg |
| Natrij | 91 mg |
| Ogljikovi hidrati | 18 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 9 g |