V nasprotju s priljubljenimi prepričanji, sladkarije ni nujno, da so nezdrave - če uporabljate kakovostne sestavine za dobro počutje, lahko doma naredite brez krivde! Zadeva v točki: te čokoladne posušene šljive so lahka, zdravo sladkarije, ki so pravzaprav dobra za vas!
Kaj je skrivnost? Začnemo s sestavinami, kot so posušene slive , opečeni mandlji in bogata polsladka čokolada. Lahko zveni preprosto, včasih pa najpreprostejše stvari so najboljše! Sušene slive so sladke in žvečljive, praženi mandlji dodajo čudovito krhko krhko in vselej nekoliko rahlo grenko čokolado povezuje vse skupaj.
Ta recept temelji na tradicionalni poljski sladkariji, imenovani Sliwka naleczowska w czekoladzie, vendar jih lahko imenujete "okusne" v kateremkoli jeziku! So odlična večerja in čudovito darilo. Lahko zamenjajte druge matice za mandlje in jih zmešajte z zdrobljenimi oreščki, kokosom ali celo brizganjem!
Kaj boste potrebovali
- 24 posušene slive (suhe slive)
- 24 mandljev (celega, opečenega)
- 8 unč polsladkano čokolado
- Neobvezno: izbrane maticne matice za dekoriranje
Kako narediti
1. Pripravite pekač za pekač, tako da jo obložite z aluminijasto folijo, voskom ali papirjem za pergament. Za zdaj ga pustite na stran.
2. Čokolado narežite na majhne koščke in jo postavite v skledo, varno za mikrovalovno pečico. Mikrovalovna čokolada v 30-sekundnih korakih, mešanje po vsakih 30 sekundah, da se prepreči pregrevanje. Nadaljujte do mikrovalovne pečice in premešajte, dokler čokolada ne gladi in popolnoma stopi. Čokolado nastavite, da se ohladi, medtem ko pripravite posušene slive.
3. Vstavite mandlje v centre suhih sliv, eno oreh na posušeno slivo. Menim, da je lažje uporabiti koničast konec oreške, da se v sredino posušene slive. Če imate težave, uporabite nož za rezanje in vrezite majhno luknjo v sredino posušene slive, da vstavite mandelj. Nadaljujte, dokler vse posušene slive ne polnijo mandljev.
4. Uporabite orodje za vilice ali potapljanje, da potopite eno od posušenih sliv v čokolado, popolnoma potopite. Odstranite jo iz čokolade in povlecite dno vzdolž ustnice sklede, da odstranite presežek čokolade. Postavite ga na pripravljen pekač in po želji potresite vrh z zdrobljenimi maticami, medtem ko je čokolada še mokra.
5. Ponovite potapljanje s preostalimi posušenimi slivami in čokolado. Ko so vse posušene slive na pecilni plošči, jo hranite 20-30 minut, dokler čokolada ni popolnoma nastavljena. Ko je čokolada nastavljena, so vaše čokoladne dišeče šljive pripravljene za postrežbo!
6 . Preostale čokoladne posušene šljive shranite v nepredušnem vsebniku v hladilniku do enega tedna. Za najboljši okus in teksturo, jim dovolite, da pridejo pred sobo na sobno temperaturo.
Kliknite tukaj za ogled vseh receptov za suho sadje!
C lick Tukaj si oglejte vse recepte s kandiranim orehom!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 694 |
| Skupna maščoba | 54 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 33 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 12 mg |
| Ogljikovi hidrati | 42 g |
| Prehranske vlaknine | 13 g |
| Beljakovine | 22 g |