V klasičnem košju vašega otroka nič ne bije klasično jajčno kašo iz arašidovega oreščka. Razen če so doma!
Ta domača različica jajc iz čokolade iz arašidov je izdelana z minimalnimi sestavinami in seveda z ljubeznijo. Te so enostavne za izdelavo, jih je mogoče preprosto narediti vnaprej in zamrzniti, in so odlično zdravljenje, ki ga lahko ustvarite s svojimi otroki. Prepričajte se, da uporabljate nadzor pri taljenju čokolade in potapljanju jajc, saj lahko čokolada postane vroča.
Za plavuti smo uporabili rožnato, vijolično, modro in rumeno barvo, vendar se lahko preizkusite tudi z drugimi barvami.
Kaj boste potrebovali
- 1/2 skodelico soljeno maslo (stopljeno)
- 4 skodelice sladkorja v prahu
- 1 skodelico kremno arašidovo maslo
- 4 graham krekerji (zdrobljeni)
- 3 skodelice poldragih čokoladnih čipov
- 1 žlica
- skrajšanje
- 1 1/2 skodelice bele čokoladne žetone
- Neobvezno: pastelna
- barvanje hrane
Kako narediti
- V veliki skledi združite raztopljeno maslo, sladkor v prahu, arašidovo maslo in kreamere Kreham. Lahko uporabite ročni mešalnik ali pa se lahko temeljito premešate z veliko žlico. Za boljšo doslednost uporabite ročni mešalnik.
- Postavite kroglico kikirikijevega masla, polnjenega med dvema listoma pergamentnega papirja, in iztegnite na debelino približno 1/4 palca.
- Postavite list arašidovega masla, polnjenega na pekač in položite v zamrzovalniku eno uro ali dokler ne trdite.
- Uporabite majhno rezilo za piškotke v obliki jajc, da izrežete oblike jajc. Uporabite lahko tudi krožne piškotke in nežno oblikujte vrh kroga v obliko jajc. Oblikujte jajca nazaj v zamrzovalnik, medtem ko pripravite čokoladni premaz.
- V dvojnem kotlu se polirne čokoladne žetone topijo s skrajšanjem, stalno mešajo, dokler niso popolnoma gladke.
- Odstranite jajca iz zamrzovalnika.
- Z vilicami previdno potopite vsako jajce v popolnoma raztopljeno čokolado. Odstranite z vilicami in pustite odvečno čokolado kapljati iz jajca iz arašidovega masla. Previdno položite na list papirja iz voska in ponovite z ostalimi jajci.
- Pustite, da se popolnoma strdijo pri sobni temperaturi, približno 1 do 2 uri.
- Postavite 3 do 4 majhne sklede (odvisno od tega, koliko barv želite). V vsako posodo dodajte kapljice obarvanosti hrane, da ustvarite pastelno vijolično, roza, modro in rumeno barvo. Potrebovali boste le nekaj kapljic vsake barve zaradi majhne količine čokolade in želje, da ustvarite pastelno barvo.
- Bele čokoladne žlice segrejte v dvojnem kotlu ali v mikrovalovni pečici, po vsakih tridesetih sekundah segrevanja segrevate.
- Razdelite belo čokolado med tri ali štiri sklede. Mešajte jih, da se barve popolnoma mešajo.
- Vsaka barva pokažite nad strjenimi jajci. Pustite, da se popolnoma ponovno utrdi, pri sobni temperaturi, in služi!
- Če imate ostanke, jih lahko shranite v zamrzovalniku.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1184 |
| Skupna maščoba | 68 g |
| Nasičena maščoba | 31 g |
| Nenasičena maščoba | 24 g |
| Holesterol | 51 mg |
| Natrij | 291 mg |
| Ogljikovi hidrati | 135 g |
| Prehranske vlaknine | 7 g |
| Beljakovine | 16 g |