Ta okusna krompirjeva jed je kombinacija pire krompirja, kuhanega zelja in zelene zelene čebule. To je odlična jed za svet Svetega Patrika ali pa uživajte kot pršut , pršut , goveje meso ali klobase. To je enostavno pripraviti in čudovito v katerem koli času v letu.
Ti krompir je narejen tudi s kuhanim kalejem , poleg tega pa so čudoviti tudi s pridelanimi porami namesto zelene čebule.
Povezano
Pire krompir in Rutabagas
Kaj boste potrebovali
- 2 1/2 kilogram krompirja, olupljeni in razrezani na majhne koščke
- 1 žlička soli
- 4 do 5 skodelic z redko narezanim zeljeh
- 1/2 čaša tanko narezana zelena čebula, po želji
- 5 žlici masla
- 3/4 do 1 skodelice mleka
- sol in poper po okusu
Kako narediti
- Krompir položite v veliko posodo in pokrijte z vodo; dodajte 1 čajno žličko sol. Privedite do vrenja Zmanjšajte vročino in jo kuhajte, pokrijte in kuhajte, dokler ne dobite 15 do 20 minut.
- Medtem pa pare ali zavrite zelje v rahlo slani vodi, dokler ne ponudite. Odcedimo in pustimo stran.
- Mash krompir z maslom in 3/4 skodelice mleka. Dodajte več mleka, kot je potrebno. Mešajte v zeleni čebuli, če jo uporabljate in izsušite zelje. Po okusu okusite in dodajte sol in poper.
Ta krompir je čudovit z irskim obrokom. Postrezite jih s kosmato govedino ali praženim jagnjetom .
Za bolj zeleno uporabite kuhano kale v pireju krompirja namesto zelja in pražite nekaj tanko narezanih por za zamenjavo zelene čebule.
Morda prav tako kot ti recepti
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 281 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 25 mg |
| Natrij | 90 mg |
| Ogljikovi hidrati | 44 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 5 g |