Crockpot Meatball Chili je preprost recept, ki je zapleten. Če vam je všeč začinjeno, dodajte nekaj zdrobljenega rdečega paprike ali poperja cayenne. Druga čebula ali več česna bi bilo dobro tudi, ali bi lahko dodali lahko sesekljanih zelenih čili ali jalapeño paprike ali nekaj svežih mletih ali sesekljanih jalapeño paprike.
Ta čili ima veliko zelenjave, zaradi česar je bolj barvita in hranljiva kot običajna čilija. Gotovo lahko dodate več veggies. Nekoliko sesekljano rumeno poletno skodelico ali bučke bi bilo okusno, kot bi sesekljalo papriko.
Ta čil služi z nekaj kisle smetane ali guacamole za hlajenje. Nekateri ocvrti tortilski čipi bi dodali lepo krč in kontrast. Prav tako lahko služi z mešanico sesekljanih paradižnikov, avokada, zelene čebule, kilantra, peteršilja in limoninega soka. Spoon nekaj to kul mešanico na vsako vroče skodelice čilija za čudovito okus zdravljenje.
Za ta preprost recept lahko naredite svoje mesne kroglice , vendar raje uporabljam predobdelane mesne kroglice. Med zamrznjeno jih dodajte v počasno kuhališče; se bodo odtalili in segreli ter bili popolni, dokler se bo čili končalo.
Poskrbite za to čili s svežo sadno solato ali svežo in hladno zeleno solato, skupaj z nekaterimi segretimi tortili ali štruklji. S tem pikantnim receptom je hladno pivo, ali pa ledeni čaj je dobra izbira. Za sladico, kromirana pita s prašiči ali sladoledom bi bila popolna.
Kaj boste potrebovali
- 1 (16 unča) pakiranje zamrznjenih, predhodno pripravljenih italijanskih mesnih kroglic
- 1 skodelica zelene (sesekljan)
- 1 (14 unč) lahko zmrznjeni paradižnik (nedokončan)
- 2 (15 unč) pločevinke fižol v zrnju (izprano in izpraznjeno)
- 1 skodelica zamrznjene koruze
- 1 (8 unč) lahko paradižnikova omaka
- 1 (6 unč) lahko koktajl zelenjave sok
- 1 čebula (sesekljan)
- 3 stroka česna (mleto)
- 1 lovorjev list
- 1 žlica čilija v prahu
- 1 žlička kumina
- 1/4 čajna žlička poper
- 2 žlici koruznega škroba
- 1/3 čaše vode
Kako narediti
- Koktajl iz zelenjavnih sokov, čebula, česen, lovorjev list, čilij v prahu, kumino in poper postavite v kvačkanje 4-6 kvartov, ki vsebuje mesne kroglice, zelen, krompirjev paradižnik, fižol, koruzo, paradižnikovo omako. Premešajte nežno.
- Pokrijte počasno kuhališče in kuhajte na nizki temperaturi 6-8 ur ali dokler zelenjava ne razkuži in čili je vroče. Mehurčki bodo vroči in nežni.
- Pred servisiranjem odstranite in zavrzite lovorje.
- Po želji lahko čilijo zgostite tako, da združite 2 žlice. koruznega škroba in 1/3 čaše vode z žico žvepla, in ga mešanje v čilija v zadnji pol ure časa kuhanja.
- Okrasite z ocvrtimi trakovi tortilja ali zdrobljenih tortilskih čipov, če želite.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 583 |
| Skupna maščoba | 13 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 29 mg |
| Natrij | 490 mg |
| Ogljikovi hidrati | 89 g |
| Prehranske vlaknine | 24 g |
| Beljakovine | 32 g |