To je odlična jata, vendar je še vedno dobra kadarkoli v letu. Klinčki in bonboni bonboni okusijo te začinjene jabolčne obroče.
Kaj boste potrebovali
- 12 kilogramov jabolk, ki ne vsebujejo več kot 2 1/2-palčni premer
- 12 skodelic sladkorja
- 6 skodelic vode
- 1 1/4 skodelice bel kislina, 5-odstotna kislost
- 3 žlice celotne nageljnove žbice
- 3/4 skodelice rdeče bonbone cimetov ali 8 cimeta
- 1 žlička rdeče barve hrane, neobvezno
Kako narediti
- Operite jabolka.
- Odlepite in narežite eno jabolko naenkrat.
- Takoj prekrižno prekrižemo na 1/2-palčna rezina, odstranimo osnovno območje z balonom z melonom in potopimo v raztopino askorbinske kisline, da se jabolka ne spremeni.
- V 6-kvadratni ponvi združite sladkor, vodo, kis, klinčke, bonbone, cimetove palčke in barvila za hrano.
- Mešajte, segrevajte in kuhajte 3 minute.
- Odcedite jabolka, dodajte v vroči sirup in kuhajte 5 minut.
- Napolnite sterilizirane kozarce s steriliziranimi posodami s jabolčnimi obroči in vročim okusom sirupa, pri čemer pustite 1/2-palčni glavni prostor.
Prilagodite pokrove in predelajte v vrečki za vodo v skladu s spodnjimi priporočili.
Čas procesiranja na višinah 0 - 1.000 ft :: 10 min.
1,001 - 6,000 ft :: 15 min.
Nad 6.000 ft: 20 min.