V tem preprostem receptu za Crockpot Pečena zelenjava lahko uporabite trde korenovke. Če ste vegetarijanec ali če želite spremljati pečeno piščanec, zrezek ali meso, ni ničesar, kot je plošča pražene zelenjave. Prav tako je čudovito, če pražite večerjo ; samo oba ponev v pečici. Pražena korenasta zelenjava so klasična jed v zimskem času in so čudovita, ko na trgu še ni videti nič drugega, ali vse, kar lahko najdete, je uvožena zelenjava.
Uporabljajte le trde korenovke v tem receptu. Če uporabljate mehkejšo veggies, kot so šparglji, zeleni fižol ali rdeče paprike, bodo med tem dolgim časom kuhanja postali preveč mehki. Druga dobra izbira bi vključevala sladek krompir, Yukon Gold krompir, smetan krompir, repo ali rutabagas. Prepričajte se, da so vse zelenjavo razrezane na približno enake velikosti, tako da kuhajo hkrati. Lahko okusite zelenjavo ali ne, glede na vaš okus.
Korenska zelenjava postane zelo sladka, če kuhata dlje časa, saj se karamelizirajo v vročini, škroba v veggijah pa se spremeni v sladkor. Ta vrsta recepta bodo ljubili tudi ljudje, ki ne marajo zelenjave!
Ta recept poskrbite v globoki posodi, ki ste jo segrevali v pečici. To je preprosto, okusno, zdravo in zelo okusno in prijetno. Recept vsebuje veliko vlaknin, dobro količino vitaminov A in C ter fitokemikalije.
Kaj boste potrebovali
- 1 funt baby korenčka ali redno korenje, razrezane na koščke
- 4 russet krompir, izčiščen, razrezan na 1-1 / 2 "kosov
- 1 čebula, narezana
- 2 stroka česna, mleto
- 2 žlici vode
- 3 žlice oljčnega olja
- 1/4 žličke soli
- 1/8 čajna žlička poper
Kako narediti
1. Kombiniramo koruzo, krompir, čebulo, česen, vodo, oljčno olje , sol in poper v 3-4-kratnem hrčkah in premešamo, da se kombiniramo. Če najdete tanko celotno korenje, jih ne rezi, ampak jih dodajte v počasno kuhališče v celoti. Lahko celo zapustite nekaj zelenih vrhov, če jih malo popravite. Če vam je všeč veliko česna, dodajte več. Zneske zelenjave lahko spremenite tako, da ustrezajo vašim okusom in kaj lahko najdete v trgovini z živili.
2. Pokrijte posodo in kuhajte na nizko 7-9 ur ali dokler zelenjava ni razkošna, ko je prebodena z vilicami. Če imate novejšo, vroče kuhanje crockpot, veggies se lahko opravi po petih ali šestih urah. Zelenjavo lahko preverite pri približno petih ali šestih urah, če želite, da so bolj hrustljavi.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 236 |
| Skupna maščoba | 5 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 65 mg |
| Ogljikovi hidrati | 44 g |
| Prehranske vlaknine | 6 g |
| Beljakovine | 5 g |