Pivo dodaja okus k odličnemu govejemu ali pečenemu govejemu in to je odlična različica.
Ta obara je tista, ki jo lahko pripravite prej. Vse prepustite v počasnem kuhalniku in v hladilniku čez noč. Naslednji dan začnemo na visoki uri eno uro in se nato obrnemo na nizko in kuhamo še 7 do 9 ur.
Kaj boste potrebovali
- 2 1/2 funtov pusto meso govedine, razrezane na 1-palčne kocke
- 1 velika čebula, narezana
- 2 stroka česna, mleto
- 3 korenja, razrezane na 1-palčne rezine
- 2 rebra zelena, razrezana na 1/2-palčna rezina
- 2 srednjega krompirja, razrezan na 1-palčne kocke
- 1 skodelico piva
- 1 skodelica
- goveje juhe ali pa uporabite vse pivo
- 1 1/2 žličke soli
- 1/2 čajna žlička poper
- 1 čajna žlička origano
- 2 žlici
- paradižnikova mezga
- 3 žlici stopljeno maslo
- 1/3 skodelica za večnamensko moko
Kako narediti
- V posodo za počasno posodo kuhajte kombinirano goveje meso, čebulo, česen, korenje, zeleno, krompir, pivo, goveje juho, sol, poper, origano in paradižnikovo pasto.
- Pokrijte in skuhajte na manj kot 8 do 10 ur.
- Mešamo topljeno maslo z moko; dodajte v obara. Okusite in prilagodite začimbe.
- Počasi kuhalko zavrtite na visoko in kuhajte, dokler ne izgubite, približno 15 do 20 minut.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 695 |
| Skupna maščoba | 29 g |
| Nasičena maščoba | 12 g |
| Nenasičena maščoba | 12 g |
| Holesterol | 185 mg |
| Natrij | 2.446 mg |
| Ogljikovi hidrati | 43 g |
| Prehranske vlaknine | 6 g |
| Beljakovine | 62 g |