Slaščeno kremno majonezno obleko daje tej preprosti soli okus okusa. Sladka rdeča paprika in rdeča čebula dodajo praznični, barvit dotik solate. Solata je dovolj za 8 do 10 ljudi, in je enostavno zmanjšala za 2 do 4 osebe.
To je sveža, okusna solata, kot je, vendar ne smete dodati nekaj slanine, rozin ali rahlo opečenih sesekljanih orehov ali pekanov za dodatno krč in okus. Sončnično seme bi bila odlična izbira tudi. Posebej imam rad dimljenega okusa hrustljavih kosov slanine. Solato lahko naredite z vsemi brokoli ali celo cvetačo.
Pripravite solato s posebno porodično zahvalnico ali božično večerjo ali pa jo dodajte v svoj meni za vsakodnevni obrok.
Oglejte si nasvete in različice (spodaj) za nekatere dodatne ideje in predloge za sestavine, skupaj z alternativno, manj sladko prelivno mešanico.
Kaj boste potrebovali
- Za solato:
- 1 cvetača srednje srednje glave (ločena v majhne cvetlice)
- 1 kupček brokolija (ločen v florets ali okrog 1 kilogramov brokolijev krone)
- 1
- paprika (rdeča ali zelena, narezana)
- 1 srednje rdeča čebula (sesekljan)
- Za kremasto oblačenje:
- 1 skodelica majoneze
- 1/2 skodelice rastlinskega olja (kot so kanola ali grozdno olje)
- 1/3 skodelice kis
- 1/2 skodelice sladkorja
- črn poper po okusu
- Neobvezno: nekaj velikih listov zelene solate
Kako narediti
- V veliki skledi združite cvetače s cvetjem brokolija. Dodajte papriko in sesekljano čebulo; mešati sestavine.
- V srednji posodi je majoneza z rastlinskim oljem, kisom in granuliranim sladkorjem.
- Prelijte solato in prelijte, da zelenico temeljito plašite.
- Potresemo s sveže mletim črnim poprom.
- Po želji pripravite solato v posodo, ki je obložena s listi zelene solate.
Nasveti in variacije
- Kuhajte 4 do 6 kosov slanine . Pražite, se krčite in dodajte slanino v solato, preden premetete z obleko.
- Preden dodate obleko, dodajte 1/2 skodelice semen iz sončničnih semen (oluščenih), pinjole, sesekljanih pecanov ali orehov ali pa uporabite manjšo količino kot okras.
- Dodajte približno 1/2 skodelice rozin v solato, preden premetete z obleko.
- Dodajte 1/2 skodelice razrezane ali žuljene korenčke v cvetačo in brokoli.
- V solato dodajte 1/2 skodelice sesekljane zelene.
- Izpukajte cvetačo in solato naredite z dvema grozda brokolija.
- Za alternativno, manj sladko preliv, združite 1 skodelico kisle smetane z 1 skodelico majoneze in pakiranje (1 unča) suhe mešanice za ranžiranje.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 340 |
| Skupna maščoba | 28 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 12 g |
| Holesterol | 9 mg |
| Natrij | 189 mg |
| Ogljikovi hidrati | 21 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 4 g |