10 načinov kuhanja jajc

Obstaja več kot en način kuhanja jajca! In v nasprotju s prepričanjem nekaterih, jajca niso sestavine mleka , zato ljudje, ki imajo alergije na mleko ali nestrpni na laktozo, lahko brez težav uživajo jajca kot del svoje prehrane.

Jajca niso samo odlični viri beljakovin, vitaminov in mineralov, ampak tudi okusni, vendar se jih odločite kuhati.

Problem mnogih na prehrani brez mleka in mlečnih izdelkov je, da številni okusni recepti za jajca zahtevajo mlečne sestavine, kot so maslo in sir, vendar preberite, kako si lahko ogledate 10 naših najljubših načinov brez mleka, da pripravimo čudovito jajce.

• 01 od 10

  Pečena jajca

  Pečena jajca, ki jih včasih imenujemo tudi shirred jajca , so preprosta in enostavna za pripravo, in tako so lepa! Čeprav je večina pečenih jajc recepti za smetano, maslo in sir, je ta recept popolnoma brez mleka, pripravljen s samo dotikom kremnega sira brez mleka, sojinega mleka, šunke, paradižnika, špinače in drobnjaka. Prosimo, poskusite z različnimi vrstami sezonskih zelenjadnic in zelišč, in če imate najljubši sir brez mleka , malo razrežite na vrh!

• 02 od 10

  Devila jajca

  Potluck, piknik in klasična zabava, Deviled Eggs so v bistvu samo trdo kuhana jajca, katerih rumenjaki so zmešani z mayo in malo kisle smetane ter jih nato prelijejo s soljo, poprom in papriko. Torej, z malo kisle smetane brez mleka in mlečnih izdelkov, so zmešnjavo za brez mlečnih izdelkov. Ta recept je moj namen za zabave, srečanja in prigrizke; poskusite na vrhu z različnimi začimbami in zelišči, da jo spremenite!

• 03 od 10

  Jajčna solata

  Jajčne solate so divje strani in sendvič polnila; ponavadi jih ljudje ljubijo ali sovražijo. Zdi se mi, da je oseba, ki ljubi solato z jajci, vendar le, če je res dobra.

  Solatne jajce so skoraj vedno brez mleka; vsakič in tja bom naletel na tisto, ki ima v njej kislo smetano ali jogurt, vendar so večinoma pripravljene z jajci, mayo in običajno nekaj veggiesa. Res, dokler imate nekaj trdih kuhanih jajc in nekaj žličkov mayo, lahko naredite okusno jajčno solato, samo pustite svetlobe na mayo in dodajte nekaj zelišč, veggies ali začimb, in boste imajo jajčno solato, ki jo bodo vsi ljubili.

  Ta krašena jajčna solata je moja najljubša, pripravljena pa je s sojinim jogurtu in majonezom z nizko vsebnostjo maščob, bolj zdrava je tudi od večine!

• 04 od 10

  Ocvrta jajca

  Ocvrta jajca vzamejo le nekaj minut, da se pripravijo, vendar so dobrodošli dodatki k skoraj vsakemu obroku dneva. Poskusite nekaj teh predlogov, ki ne vsebujejo mlečnih izdelkov, za obroke, ki izpolnjujejo:

  • Postrezite ocvrto jajce na vrhu zdravice za preprost, hiter zajtrk.
  • Uporaba opečenega nemškega mlečnega mufina, ocvrta slanina ali veggie slanine in ocvrtega jajca, naredite zajtrk sendvič, če zelite dodati zelenjavo in sir brez mleka.
  • Postrezite ocvrta jajca nad testeninami, tako kot s to česnovo "maslo" testenine z jajci. (Za ta recept preprosto zamenjajte jajca za pečena!)
  • Postrezite ocvrta jajca nad praženim ali pare veggies, ali celo nad pire krompir.
  • V bistvu je skoraj vsak odprti sendvič poštena igra za prelivanje ocvrtih jajc!

• 05 od 10

  Trda kuhana jajca

  Trda kuhana jajca so zdrave in enostavne za shranjevanje za hiter zajtrk in prigrizke, zato jih lahko uporabljamo za vse vrste dobrih stvari: solatne prelive, solate jajc, devilirana jajca, da navedemo nekaj. In, če še nikoli prej niste trdo kuhana jajca, je verjetno lažje, kot si mislite! Tukaj je, kako narediti popolno trdo kuhano jajce vsakič.

• 06 od 10

  Omelets

  Ena izmed najbolj priljubljenih jedi za omako, omlet, je ponavadi obremenjena z mlečnimi izdelki; V glavnem so tradicionalni ometi pripravljeni na maslu in ponavadi vsebujejo tudi neke vrste sir. Vendar pa je ta brez mleka "Sir" omlet le eden od mnogih receptov za omet brez mleka in mlečnih izdelkov, ki z malo prehranjevalnega kvasa postane utrdilen, bogat z beljakovinami, okusen obrok, ki je subtilno okusen sira in ga je mogoče napolniti z vsaka vrsta svežih zelišč, zelenjadnic, mesa ali vegetarijanskega mesa dopolnjuje kosilo, kosilo ali večerjo.

  Tukaj sta še dva moja najljubša omletna receptura brez mleka:

  • Španski omelj brez mleka
  • Edamame Omelet

• 07 od 10

  Pohrana jajca

  Jaganje je eden najpreprostejših in najzdravih načinov za pripravo jajc; potrebuje le malo znanja in izkušenj! Lova se preprosto kuhata v tekočini, dokler se ne kuhata. Ker jajca kuhamo hitro, tekočino najprej segrejemo in nato izklopimo. Nato se jajca doda in pokrijejo, dokler se ne kuhajo do želenega donosa. Ko lovite jajca, da bi belce ohranili nepoškodovane, pomaga dodati malo kisa v vodo (približno 1 do 2-3 skodelice tekočine).

  Ta recept za jajčeca po provansalnem paradižniku je eden od mojih priljubljenih, ki združuje sladko kislost paradižnika z izrazitim okusom jajc, da poudari Herbes de Provence, in je enostaven in hiter recept za brezalkoholne pijače za vsak obrok ali stransko krožnik dneva.

• 08 od 10

  Quiches

  Quiches so okusni deli iz francoskega izvora, ki vsebujejo jajca, in kot veliko francoskih jedi so običajno pripravljeni z veliko mlečnih sestavin. Z leti, v imenu moje ljubezni do francoske hrane in quiches, sem prišel z veliko brezgrobnih in veganskih izročil klasične pite, od osnovnih mlečnih brez quiches do veganske crustless različice. Ta seznam vsebuje osem mojih priljubljenih priljubljenih priljubljenih izdelkov, od katerih so vsestranski in odprti za dodatke ne glede na sveže veggije, zelišča in nadomestne sire, ki jih imate na zalogi. Torej se zabavaj in dobro jesti!

  Tukaj je nekaj priljubljenih priljubljenih mlečnih izdelkov:

  • Osnovni kikiriki brez mleka
  • Crustalen špinača Quiche
  • Poletni Quiche brez mleka
  • Vegetable Quiche z Cornmeal Crust

• 09 od 10

  Umešana jajca

  Izkopana jajca so po mojem mnenju eden najbolj prijaznih načinov za izdelavo jajc, da ne omenjam poceni in enostavno narediti (in zabavno!), Zato je ta recept idealen za mame in očete otrok brez mleka! Čeprav je večina tradicionalnih receptov za jajčeca za moške zahtevala maslo, mleko in sir, je ta v vsakem trenutku tako okusna brez mleka. Prosimo, da dodate zašiljeno zelenjavo, sveža zelišča in sir, ki ne vsebuje mlečnih izdelkov, da oblečete svojo posodo in za bogato premešana jajca vmešajte 2-3 T. brez mlečne kisle smetane v mešanico jajc!

• 10 od 10

  Frittata

  Frittata je v bistvu nepregleden quiche, ki je najprej kuhana v ponev na stovetopu in nato prenese v pečico, da konča kuhanje, s čimer daje frittati lep zlato rjav top in enakomerno kuhano sredino. Ta frittata brez mleka brez špinače je lažja od tradicionalnih različic, z uporabo kombinacije celih jajčec in jajčnih beljakov ter s hranljivim kvasom za sirast okus. Raje uporabljajte litoželeno ponev za izdelavo frittat, vendar je vsaka odporna ponev v redu!