Ta krušna pečenka iz klobas je izdelana iz italijanske klobase, krompirja, česna in čebule, paradižnika in začimb. Bell paprike in origano dajejo italijansko aromo.
Kaj boste potrebovali
- 3 srednji krompir, olupljen, kubiran
- 1 žlica rastlinskega olja
- 1 do 1 1/2 kilograma italijanske klobase (ali chorizo)
- 1 veliki česen česna (mleto)
- 1/2 skodelice sesekljane čebule
- 1 (15 unč) lahko
- zamrznjeni paradižnik
- 2 skodelice piščanca
- 1 (6-unča) lahko
- paradižnikova mezga
- 1 1/2 žličke posušenega origana
- 1/2 čajne žličke soli ali po okusu
- 1/4 čajna žlička poper
- 2 srednjega paprika (rdeča ali zelena, zasejana, sesekljana)
Kako narediti
- Rahlo mazati ali razpršiti posodo za počasno kuhanje; postavite krompir na dno lonca.
- Olje segrejte v veliki ponvi na srednji vročini.
- Dodajte klobase in rjave. Odrežite povezave na 1-palčne koščke in jih prenesite v počasno kuhališče.
- Dodajte česen in čebulo.
- V ločeni posodi združite paradižnik, piščančjo juho, paradižnikov pire, origano, sol in poper; Mešajte, da se mešajo.
- Zmešajte meso nad klobasami v hrčka.
- Pokrijte in skuhajte pri nizki nastavitvi od 8 do 10 ur, dokler krompir ne razstavi.
- Dodajte papriko približno 1 uro pred servisiranjem.
- Postrezite kot je, s skorjim kruhom ali z rižem.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 481 |
| Skupna maščoba | 29 g |
| Nasičena maščoba | 10 g |
| Nenasičena maščoba | 17 g |
| Holesterol | 54 mg |
| Natrij | 1.166 mg |
| Ogljikovi hidrati | 34 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 24 g |