Kaj boste potrebovali
- Ham ali
- slanine, da okusijo
- 2-1 / 2 skodelice ali 1 (16-unca) paket posušimo
- leča
- 6 skodelic piščančje juhe
- 1 velika čebula, narezana
- 1/2 skodelice naribanega korenja
- 4 žličke masla ali margarine
- 1 žlička posušena
- timijan , zdrobljen
- 1/8 čajna žlička tla
- muškatni orešček
- Sol in belo
- poper po okusu
Kako narediti
V velikem južnem loncu nad srednjo visoko toploto združite koščke s šunko ali slanino, lečo in piščančjo juho ; prinesite do vrenja. Zmanjšajte toploto na nizko in simmerirajte 1 do 1-1 / 2 ure ali dokler leča ne mehča.
Odstranite 2 skodelice kuhane leče in jih položite v posodo ali posodo; pustite, da se ohladi 5 minut (če ne pustite, da se ohladi rahlo pred predelavo, se bo mešanica eksplodirala iz posode in naredila nered v vaši kuhinji). Po hlajenju se vrti, dokler ne izčrpa.
Premešajte lečeno lečo v mešanico juhe.
V srednji ponvi na srednji visoki vročini, pečeni čebuli in korenčku v maslu ali margarini, dokler ne trpite, vendar ne rjave; dodaj v lečo. Dodajte timij, muškatni orešček, sol in bel poper . Simmer še 30 minut. Odstranite s toplote in služijo v skledah.
Vir: Kaj Cooking America Linda Stradley in Andra Cook (Falcon Pub)
Ponatisnjeno z dovoljenjem.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 365 |
| Skupna maščoba | 6 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 3 mg |
| Natrij | 846 mg |
| Ogljikovi hidrati | 55 g |
| Prehranske vlaknine | 9 g |
| Beljakovine | 24 g |