Vprašanje: Ali je v pločevinastem tunu delfin?
Odgovor: Ker se je povečala priljubljenost tuna, zlasti tune v pločevinkah, so komercialni ribiči občutili pritisk, da povečajo zaloge. Iz izkušenj so se naučili, da je v vzhodnih tropskih vodah Pacifika pogosto tekla z delfini. Delfini so bili zlahka opazni, zato so ribiči ciljali na delfine s svojimi mrežami, da bi ujele šole rumenkaste plavanja pod njim.
Posledično so v mrežah za ribolov tunov od leta 1950 naprej izginili milijoni delfinov.
Zakon o zaščiti morskih sesalcev iz leta 1972 je bil večkrat spremenjen v osemdesetih letih prejšnjega stoletja, da bi omejil umrljivost delfinov. Kampanja označevanja "varno za delfine" leta 1990 je prejela navdušeno javno odobritev, vendar zahteve za takšno označevanje še vedno puščajo vrzeli za uvožene tune.
Nalepka, varna za delfine, zahteva, da opazovalec na vsakem ribiškem plovilu zagotovi, da med lovom na tuno ni nobenih delfinov, ki bi jih bilo treba gledati kot ubiti ali resno poškodovati. Trije najbolj priljubljeni komercialni plakati, Star-Kist®, Chicken of the Sea® in BumbleBee®, so se zavezali, da bodo ostali "varni za delfine", ne glede na prihodnje morebitne spremembe v zakonu. Mnoge velike prodajne verige in skladišča, ki prodajajo generične tune v pločevinkah, prav tako zahtevajo prakse, ki varujejo delfine. Preverite oznako.
Skupine zagovorništva še naprej lobirajo za več študij in strožje zakone za zaščito delfinov od neto ribičev.
Več o receptih za tunino in tuno:
• Nasveti za kuhanje tunov
• sorte tunov
• Izbira in shranjevanje tunov
• Recepti za tunino