Ta pečen piščanec in recept krompirja je kot nalašč za zasedene tedenske noči. Ni preveč časa in je praktično obrok v eni jedi. Ampak dobro deluje tudi s stransko solato. Tako enostavno, vendar tako prijetno.
Kaj boste potrebovali
- 3 do 4 velike Yukon Gold ali Russet krompir (olupljeni in razrezani na 1-palčne kocke)
- 1/4 skodelice in 1 žlica oljčnega olja (razdeljeno)
- Kosher sol in sveže mlet črni poper (po okusu)
- 1/4 čajne česen v prahu
- 1-1 / 2 lbs. piščančje prsi ali stegna brez kože brez kože
- 3/4 skodelice skrčenega parmezanskega sira
Kako narediti
- Segrevajte pečico do 425 F. Spray 9 x 13 pekač s pršilcem za kuhanje.
- Krompirjev krompir, 1/4 skodelice oljčnega olja , sol, poper in česen skupaj. Razpršite v pripravljeno pekač v enem sloju . Pecite 10 minut.
- Postavite piščanca na krompir, uredite krompir okoli piščanca. Čopič preostale žlico oljčnega olja na vrhu piščanca. Začinite s soljo in poprom. Vrnite se v pečico in pecite 18 do 20 minut, dokler sokovi piščanca ne čistijo.
- Vrh z rezanim parmezanom . Vrnite se v pečico in pečite, dokler se sir ne stopi, približno 2 minuti.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 655 |
| Skupna maščoba | 41 g |
| Nasičena maščoba | 11 g |
| Nenasičena maščoba | 20 g |
| Holesterol | 156 mg |
| Natrij | 511 mg |
| Ogljikovi hidrati | 17 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 52 g |