Uživajte v latte s svojim najljubšim čajem
Ljubitelji čaja, ki prav tako želijo mlečno bogastvo, ki se nahaja v caffe latte, lahko uživajo v čajni latte. Te preproste in okusne pijače je enostavno narediti doma in okus lahko nasprotuje vsem, ki jih dobite v lokalni kavarni. Še bolje, lahko popolnoma prilagodite čaj latte na kakršen koli način.
Tea lattes so slog mleka čaja in variacije na caffee lattes. Kot caffe lattes, so običajno narejene s paro mleka.
Vendar pa namesto espresso vsebujejo čaj, običajno v obliki zelenega čaja matcha ali koncentrata iz močnega žganja čaja. Čaj latte je lahko vroče ali hladno in vse, kar potrebujete, je nekaj preprostih sestavin, vključno z vašim najljubšim čajem.
Sestavine v Tea Lattes
Osnovne sestavine, potrebne za izdelavo čaja latte, vključujejo pripravljen čaj, mleko in sladilo. Lahko so vroči, čeprav so tudi priljubljeni kot ledena latte. Druga možnost je ustvariti mešano pijačo. Za to lahko mešate mlečne sestavine s približno 1 skodelico ledu ali preskočite led kot pijačo bolj kot tekmo zelenega čaja matcha .
Najbolj priljubljena vrsta čaja latte je chai latte . To je Westernized variacije na indijski masala chai in je pogosto vroči čez led ali mešan. Drugi pogosti čaji, ki se uporabljajo v lattes vključujejo zelen čaj Matcha in Earl Grey , čeprav lahko uporabite katero koli vrsto čaja, ki vam je všeč.
Po definiciji lete vključujejo mleko in polno mleko, ki najbolje delujejo, še posebej, če greste na pare in jo perejo.
Če vam je ljubše, čajne lete so prav tako okusne, če so narejene s sojinim mlekom ali drugimi mlečnimi nadomestki . Ko so izdelani kot suhe pijače (kot so caffe lattes z več plodovim mlekom kot smetanost), jih lahko krasijo latte art.
Tea lattes so pogosto sladkani s sladkorjem ali medom. Spet, tako kot espresso različica, lahko ustvarite aromatizirane lattes .
Odvisno od čaja lahko dodate različne okuse, kot so karamel, vanilija, čokolada in cimet. Najlažji način za to je kupiti ali narediti aromatiziran preprost sirup . Te lahko uporabite tudi za sladkanje kave, koktajlov in drugih pijač.
Osnovni koraki za izdelavo čaja Lattes
Recept yerba mate latte je odličen primer, kako narediti klasično čajno latte.
- Začnite z vrenjem mleka in vode v majhnem pršilu, dokler ne segrejete. Za eno pijačo, 5 unč vode in 3 žlice mleka je dobra podlaga.
- Čaj čaj v toplo tekočino zavrtite za ustrezno količino časa, navedenega za čaj. Značilno je, da bo štiri do šest minut dalo prijeten in močan okus.
- Dodajte sladilo po okusu.
- Dobro premešajte. Če želite ustvariti odlično latte peno, uporabite frother ali majhno mazanje, da bi dobili nekaj zraka.
- Postrezite jo toplo ali ohladite za nekaj minut, preden jo služite v ledenem steklu.
Za hladne čajne lete lahko rezervirate tudi mleko in jo stresite v mešalniku koktajla z ohlajenim čajem in vašim sladilom po izbiri.