Razmišljate o preizkušanju surove veganske prehrane ? Ne glede na to, ali si to imenujemo "surova hrana" ali "živa ali živa živila", obstaja veliko naysayerjev, ampak tudi toliko ljudi, ki prisegajo na prednosti uživanja vseh ali večinoma surovih in živih živil. Če raziskovate dodajanje več surovega veganska hrana v vašo prehrano ali celo polno surovih, tukaj je šest mitov, ki se ponavljajo znova in znova, vendar so presenetljivo in prijetno NI to res!
Mit # 1: Morate jesti 100% surovo hrano in nič drugega, da bi dobili koristi od prehrane s surovo hrano.
Mnogi ljudje se držijo tega mita, resničnost je, da je za večino nas, ki jedo povprečno ameriško prehrano, visoko v predelanih in hitrih živilih, koristno povečanje sveže, surove veganske hrane. Enostavne spremembe, kot je jedo sadje za zajtrk namesto palačinke ali klobase, bodo izboljšale vaše zdravje. Če jedo vegansko zeleno solato za kosilo, boste dali več energije kot hamburger, soda in krompirček. Večina ljudi pa se strinja, da je za pridobitev vseh številnih prednosti surovega veganska prehrana, morate večinoma sirovo hrano, približno 90-95% vaše prehrane. Če želite povečati količino surovih živil v vaši prehrani, vendar vas ne skrbi, da gredo vse do konca, si oglejte razdelek Almost Raw Recipes na tej strani.
Mit # 2: Vse, kar jeste na dieti surovega živila, bo hladno.
Absolutno ne!
To je mit, ki ga mnogi dolgoročni surovi hranitelji še vedno ne vedo, je napačen! Dejstvo je, da lahko vse, kar jeste, ogrejemo, dokler se ne segreje nad 104 stopinj Celzija. Hrano je mogoče ogreti v dehidratorju ali pa za bolj priročen način segrevamo juhe in jedi z uporabo grelne plošče aparata za kavo.
Glejte tudi: Najboljše recepte za dehidrator, ki jih morate poskusiti
Vzorec recepta: dehidrirani laneni semeni krekerji
Mit # 3: Surova veganska prehrana je sestavljena iz surovega sadja in zelenjave.
Tako kot mit, da je veganska prehrana sestavljena iz nič več kot tofu in kalčki, je ta tudi napačna. Surova hrana vsebuje veliko več kot sadje in zelenjava. Semena, oreški, oreščki "mleka" , kaljena zrna, morske alge in sokovi so vključeni v surovo prehrano, pa tudi nekatere fermentirane in predelane hrane, kot so surova sojina omaka (nama shoyu) , kimchee, miso , maslo iz surovega oreha in mraz stisnjena surovo olje .
Glejte tudi: Kaj so surovo živilo?
Mit # 4: Dieta surove hrane je dražja od drugih diet.
Vsaka prehrana je lahko bolj ali manj draga, odvisno od vašega okusa. Nekatere najdražje hrane na planetu zagotovo niso surova hrana ali celo vegetarijanska ali veganska za to zadevo! Filet mignon in kaviar niso surove hrane! Nekateri vnaprej pripravljeni surovi predmeti bodo precej dragi, vendar pa so nekateri najboljši bang za vašo prodajno blago najdete v oddelku za proizvodnjo vaše trgovine. Jabolka, banane, zelenjavna zelenjava in veliko zelenjave so vsi v primerjavi z zrezkom in jastogom.
Povezava: 11 najpreprostejših receptov Raw Food
Mit # 5: Morate jesti vse svoje obroke doma, ko je na surovi hrani prehrana.
Vse več restavracij s surovo hrano se pojavlja po vsej državi!
Večina velikih mest, vključno z Los Angelesom, Chicagu, San Franciscem in New Yorku, ima eno ali več restavracij s surovo hrano, in tudi večina srednje velikih mest ima živahno živo prizorišče hrane: Oglejte si lokalno sodelovanje ali celotno hrano za surovo živilski oddelek in v teh dneh številne vegetarijanske in veganske restavracije poskrbijo tudi za surovo množico z vsaj enim surovim veganskim vstopom v meniju. Solate in sadne pijače lahko najdete na več mestih - samo prinesite svojo surovo vegansko solato , ali pa prosimo za olje in kis.
Mit # 6: Celoten čas boste porabili v kuhinji, ki bi zaprla zelenjavo in dehidrira živila.
No, lahko bi. Toda kdo želi to storiti? Solate, peciva in veliko surovih juh se hitro pripravijo. Zavedam se, da mnogi ljudje razočarani s kompleksnimi recepti, sem izbral in ustvaril surove veganske recepte za hrano na tej spletni strani prav zato, ker ne potrebujejo lepe in drage opreme ter časa priprave časa.
To pomeni, da boste pri vlaganju v predelovalec hrane prihranili veliko ur sekanja in ribanja. Če ste resni glede surovih živil, vam priporočam, da vsaj vložite v mešalnik in predelovalec hrane . Morda boste ugotovili, da boste sčasoma želeli kupiti tudi dehidrator in sokovnik .
Ali ste pripravljeni preizkusiti nekaj zdravih receptov za surovo in živo hrano? Oglejte si moje najljubše surove veganske recepte tukaj . Uživajte!