Kaj boste potrebovali
- 4 1/2 skodelice veverice (sveže, pikčaste in prepolne)
- 1/4 skodelice koruznega škroba
- 1 1/4 skodelice in 1 žlica sladkorja
- 2 serije vegan pie crust recept
- 1 1/2 žlici veganske margarine (blagovna znamka Earth Balance dobro deluje v tem receptu)
Kako narediti
- Češnje v srednji ponvi postavite na srednjo nizko vročino, pokrijte in kuhajte, dokler se večina soka ne izvleče, približno 3-5 minut.
- Združite koruzni škrob in 1 1/4 skodelice sladkorja v posodo za mešanje. Dodajte češnje, medtem ko je še vroče, mešanje, da se dobro kombinira.
- Mešanico vrnite v peč in segrevajte na nizki temperaturi še nekaj minut, dokler ne izgubite, pogosto mešate. Dovolite, da se ohladi.
- Predgretje pečice do 375.
- Postavite na pripravljeno pito skorjo v ponev, nato napolnite z mešanico češnje, ko jo ohladite. Na vrhu mešanice češnje zmešajte mrzlo vegansko margarino.
- Za namestitev dvojne skorje na vrhu navlažite zunanji rob dna pire korke, nato pa previdno postavite drugo skorjo na vrh, zmečite robove skupaj.
- V zgornji skorji naredite nekaj razrezov, tako da se lahko para in vlaga izognejo, nato pa potresite vrh s preostalo 1 žlico sladkorja.
- Pečemo pito približno 50 minut. Odstranite iz pečice in pustite, da se ohladi, preden se postrežejo, saj bo zelo vroče.
Kot pri domačih veganskih piteh? Tukaj je več receptov brez jajc in mlečnih izdelkov, da poskusite: