Ta goveji curry je enostaven za pripravo in kuharja ves dan v počasnem kuhalniku. Curry prašek in nekaj Creole začimbe okusi obara, in verjetno imate sestavine na strani. Paradižnik majhne bele čebule naredi to goveje obara toplo, izpolnjuje večerjo.
Ta okusni goveji curry postrezite z rižem ali rezanci in raztegovano solato.
Kaj boste potrebovali
- 2 žlici olivnega olja ali rastlinskega olja
- 1 1/2 kilograma vitka govedina ali druga pusta govedina, razrezana na kocke
- 1/4 skodelice moke
- 1 žlička soli
- 1 čajna žlička za kremo ali cajun
- 1/2 čajna žlička česna v prahu
- 2 srednje čebule, narezane na rezine
- 1 lahko (14,5 unč) kocke s paradižnikom, izsušene
- 3/4 skodelice goveje juhe
- 4 žličke
- curry v prahu ali po okusu
- 1 kozarec (približno 12 unč) majhne bele čebule, odcejene ali zamrznjene biserne čebule
Kako narediti
- Rastlinsko olje segrejte v veliki ponvi na srednji vročini.
- V vrečko za shranjevanje hrane ali plitvo skledo združite moko, sol, kremo in česen v prahu; premešajte goveje meso z mešanico.
- Dodajte prevlečeno goveje meso na skodelico skupaj z narezano čebulo. Kuhajte, mešajte, približno 4 do 6 minut, ali dokler goveje meso ne porjavi in čebula je nežna.
- Prenesite mešanico govejega mesa in čebule na 4- do 6-kratno počasno kuhališče . Pour goveje juho v skledo in strgati vse porjavelih bitov. Nalijte goveje meso in čebulo v počasnem kuhalniku.
- Dodajte paradižnik in mešajte v curry v prahu in majhno beli čebulo.
- Pokrijte in kuhajte na nizki temperaturi 8 do 10 ur.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 413 |
| Skupna maščoba | 19 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 10 g |
| Holesterol | 101 mg |
| Natrij | 405 mg |
| Ogljikovi hidrati | 23 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 37 g |