Top čajno opremo
Čajno pivovarstvo ni nujno zapleteno in obstaja veliko preprostih dodatkov za čaj in infuzij, ki omogočajo čim preprostejše čiščenje. Vse, kar resnično potrebuje za dober čaj, je nekaj čajnih listov, vroče vode in skodelice za kuhanje / pijačo. V mnogih delih Kitajske ljudje preprosto dodajo kakovostne liste * v kozarec vroče vode in pijače. S to preprosto, utilitarno metodo ali s celo vrsto drugih preprostih naprav za čaj lahko enostavno pivete in pijete čaj doma.
Glavni deli opreme, ki jih je treba upoštevati, so sredstva za ogrevanje, infuzijsko orodje, posodo za pitje in opremo za shranjevanje. Poleg teh orodij so druge obremenitve izključno neobvezne.
* Kakovostni listi ponavadi potonejo v steklu, zaradi česar je ta način uživanja čaja lažji (in bolj prijeten), kot bi sicer bilo!
Orodja za ogrevanje vode
Čaj lahko za vodo segrejete z nič več kot budnim očesom, virom toplote in preprostim čajnikom ali kuhališčem s pečico . Nekateri ljubitelji čaja raje uporabljajo to metodo, saj ustvarjajo več "rituala" za porabo čaja.
Čeprav je dražje, veliko ljudi raje električni grelniki za njihovo sposobnost za ogrevanje vode hitro in enostavno . Priporočam (dragi, vendar vrhunski) spremenljivi temperaturni kotliček Breville, (razumen) Adagio utiliTEA Electric Tea kotliček in (cenejši in resnično spremenljivi temperaturni) programabilni digitalni kuhalnik iz Imperial Tea Court.
Kot vabljivo, kot je uporaba mikrovalov za ogrevanje vode za čaj, ga ne priporočam. Še posebej težko je pripeljati vodo na pravo temperaturo in obstaja polemika nad končnim okusom mikrovalovanega čaja.
Orodja za infuzijo čaja
Poleg nizke kakovosti teabags in "samo kapljice puščajo v vašo skodelico / skledo" metodo, to so pet najlažjih načinov za nabiranje čaja .
Čajniki s cedilniki tudi čajno čaj preprosto. Ne pozabite vprašati svojega prodajalca čaja o najboljšem čajniku pred nakupom, saj so nekateri čajniki najboljši za kuhanje določenih vrst čaja od drugih.
Zahvaljujoč (super-lahki) opremi, kot je Breville One-Touch Tea Maker, lahko segrevate vodo in pomešate čaj z enim orodjem.
Teacups
Dokler se ne napolni ali prelomi, ko je napolnjen z vročim čajem , bo stara čaša naredila za pitje čaja. Vendar pa obstajajo nekatere teacup lastnosti, ki lahko čaj pijačo bolj prijetno. Osebno se mi zdi, da so najboljši teacupi:
- Bela so na notranji strani ali bistra (to vam pomaga ceniti barvo čaja.)
- Ali so tanko stene (to se počuti bolje v roki in proti ustnicam.)
- Ohranite vročino dobro (to vam daje daljši čaj.)
- Manj kot vaš povprečni skodelica (s tem se osredotočite na okus čaja, namesto da ga zataknete, preden se ohladi.)
Seveda ima vsaka oseba svoje lastne nastavitve. Nekateri ljudje ljubijo visoke, ozke teacupe, ki poudarjajo aromo čaja. Nekateri ljudje raje barvite teacups ali vrčkov s sentimentalno vrednostjo. Ne zaupajte samo mojim besedam za to, kar naredi čajno čudovito - ugotovite, kaj uživate v čajniku!
Oprema za shranjevanje čaja
Če porabite čaj precej hitro (v nekaj mesecih), ga boste morda lahko shranili v embalaži, v kateri ste prišli.
Vendar, če je vaš čaj prišel v manj kot funkcionalno embalažo ali če nameravate nekaj časa obesiti na njega, boste morda želeli vlagati v čajne pločevinke ali drugo opremo za shranjevanje. Ta članek o načinu shranjevanja čaja vključuje vse osnovne, ki jih boste morali vedeti pri izbiri opreme za shranjevanje čaja.
Izbirni akumulatorji čaja
Poleg teh osnov so na voljo vse vrste dodatkov za čaj. Odvisno od vašega načina pivovarstva boste morda želeli kupiti karkoli od čolna gong fu do pladnja za srebro čaj. Naj vaši osebni okusi vodijo k izbiri dodatkov za čaj, ki ustrezajo vašemu življenjskemu slogu in estetskim željam.