Čajne pijače

V rednem vročem čaju je veliko variant. To je nekaj najbolj priljubljenih zvitkov čaja .

Bubble Tea - sladek, hladen in mlečni / sadni čaj, izdelan z majhnimi "mehurčki" iz tapioka ali drugih žvečljivih živil. Znana je tudi kot "boba čaj" in "biserni čaj". Pogosto je iz koncentrata.

Chai - Glej "Masala Chai" spodaj.

Sadni čaj - bodisi tisan, izdelan iz suhega sadja ali čaja, aromatiziranega z suhimi sadnimi koščki in / ali sadnimi aromami.

Zeliščna infuzija - glejte "Tisane" spodaj.

Zeliščni čaj - Glej "Tisane" spodaj.

Ledene infuzije - kot ledeni čaj, vendar z zeliščno infuzijo (aka "tisane" ali "zeliščni čaj"). Popularne vrste vključujejo sadne mešanice in rooibos.

Ledeni čaj - čaj, ki se ohladi in služi z ledom. To je lahko " sladek čaj " (kot je običajno v južni ZDA) ali "nesladkan čaj" (ali "sladek čaj" v delih juga). Nekateri ga pripravijo s postopki hladnega pivovarstva, vendar ga večinoma pripravite s toplo vodo. Morda ga je močno kuhati in takoj preliti preko ledu ali jo napolnite z običajno (ali skoraj normalno) močjo, ohlajeno in nato zaledjem.

Kombucha - fermentirana, rahlo šumeča pijača, ki ima običajno čaj ali tisan kot osnovni material. Ti se običajno prodajajo v steklenicah ali "vretenčarjih" (velikih steklenicah), lahko pa jih je tudi doma. Nekateri niso vključeni. Skupne arome vključujejo ingver , brusnice in agrume. Več o kombucha s čajem Kombucha 101 .

Masala Chai - začinjena, mlečna, sladkana mešanica, ki običajno vsebuje bazo črnega čaja . Prav tako je znana tudi kot "čaj" ali čaj čaj. " Homemade masala chai izdelujejo vrele začimbe in / ali čaj v mleku in / ali vodi. Mnogi kavarne prodajajo čaj, izdelan iz sirupa ali prahu.

Matcha - zelen čaj v prahu, ki ga bodisi žvečimo v toplo vodo ( tradicionalna metoda priprave matcha ) ali uporabimo kot sestavina v živilih, tekočinah zelenega čaja in lahkih zelenih čajih.

Mlečni čaj - čaj z mlekom. Mnogi lističi so tako imenovani » samopostopniki «, kar pomeni, da so idealni brez mleka. Vendar pa je v velikem številu zahodnih kultur običajno mlačen in vrečen črni čaj običajno porabljen z mlekom. Obstaja veliko regionalnih razlik na mlečnem čaju po vsem svetu, vključno z masala chai in Hongkong mlečnim čajem .

Čajni čaj - čaj, ki je prevlečen ali kuhan z začimbami in (včasih) s sadnimi sokovi, sladkorjem in drugimi sestavinami. Skupni "začinjeni čaj" je zimski čas najljubši "ruski čaj".

Sladki čaj - čaj s sladkorjem. Čeprav se ta izraz včasih uporablja za vroč čaj, običajno velja za ledeni čaj. Z ledenim čajem lahko enostavno sladkate z dodajanjem sladkorja v vročo vodo, ko kuhate čaj ali z dodatkom tekočega sladila .

Tea Cocktail - koktajl, pripravljen s čajem ali s čajem, ki vsebuje preprost sirup ali alkohol. Tako kot večina koktajlov je to običajno hladno, vendar pa obstaja nekaj priljubljenih vročih koktajlov, od katerih je najbolj znana Hot Toddy . Koktejli vročega čaja vključujejo kamilico Hot Toddy , irski čaj in čajno žabo. Koktejli s hladnim čajem vključujejo zelen čajni martini, čaj tini in Hennessey ingverjev čajni koktajl. Čajne infuzijske vodke so skupna baza za hladne čajne koktajle.

Tea Mocktail - Brezalkoholna čajna pijača, ki izgleda (in lahko celo okusi) kot koktajl.

Čajne moktails vključujejo peneče čaje v očalih šampanjca, Hot Not Toddy , dimljeni čaj moktail, zeleni čaj "Sangria" in cimet kombajna Cherry Kombucha.

Tea Latte - Čajna različica tradicionalne latte. Čajne lete je lahko vroče, zaledenelo ali celo zmešano. Priljubljeni čaj lattes vključujejo yerba mate lattes in Matcha zeleni čaj lattes .

Tea Punch - alkoholno ali brezalkoholno punch s čajem kot sestavino. Veliko tradicionalnih udarcev vsebuje čaj. Zahvaljujoč naraščajočemu zanimanju za zeleni čaj za zdravje, so novejši recepti pogosto za učence zelenega čaja.

Tea Soda - soda, izdelana s čajem ali tisčan preprostim sirupom. Nekatere čajne gobe so na voljo na tržišču. Prav tako lahko domišljate peneče jasmin z ledenim čajem.

Tea Smoothie - tekočina iz čaja. Pogosteje kot ne, so narejeni z zelenim čajem v prahu (npr. Matcha), včasih pa so izdelani s čajevim sirupom ali drugim čajem v prahu.

Primeri čajnih pijač vključujejo tropsko gladko banansko mamo in nagrajeno zeleno čajno pijačo .

Čaj z sladkorjem - tako kot se sliši: čaj z sladkorjem. Medtem ko se "sladek čaj" nanaša na ledeni čaj, se "čaj s sladkorjem" običajno nanaša na vroč čaj. V več britanskih okoljih (kot so popoldanski čaj ) se ljudje lahko sklicujejo na čaj z določenim številom "kepic", ki se nanašajo na želeno število kocnic sladkorja v skodelici čaja.

Tisane - "Zeliščni čaji" ali "zeliščne infuzije", narejene s katero koli rastlino, ki ni rastlina čaja ( Camellia sinensis ali "kitajska kamelija"). Mnogi tisanes so pijani v medicinske namene, drugi pa uživajo samo za njihove okuse. Priljubljeni tisini vključujejo kamilico, ingver "čaj" in meta "čaj" .

Yerba Mate - pogosto tisane z grenko-sladkim okusom. Matica Yerba je drugačna od drugih tisanov, saj vsebuje kofein . Ta kofeinska raven postane priljubljena v kavarnah, zato se pogosto predelajo v čajne lete ali pripravijo na francoski tisk, kot je prikazano v teh receptih jarba mate.