Ta hitra in enostavna enoslojna zamrznjena korenčka torta je pečena v 8 ali 9-palčni kvadratni ponvi, lepo velikost za večino majhnih družin.
Dodajanje rozin ali sesekljanih datumov na ta že vlažen pogaček je za enakomeren končni izdelek. Recept je enostavno podvojen in pečen v 13 x 9-palčni ponvi. Recept za zamrzovanje bo primeren za dopolnjevanje s temi lističi.
Če se odločite za izdelavo plastične torte, dvakrat dodajte recept za testo in pecite dve (9-palčni) okrogli ponvi. Vsako 9-palčno plast prekrižite na polovico vodoravno, da naredite štiri slojne pogače. Napolnite in zmrzite z dvojnim receptom smetane krem sir.
Kaj boste potrebovali
- Za torto:
- 1 1/4 skodelice vsestranske moke, premešamo pred merjenjem
- 1 skodelica
- kristalni sladkor
- 1 1/2 žličke pecilni prašek
- 1 žlička soli
- 2 žličke cimeta
- 3/4 skodelice rastlinskega olja
- 2 velika jajca pri sobni temperaturi
- 2 žlički vanilije
- 1 skodelice naribanega korenja
- 1 skodelice orezanih orehov
- 1/2 skodelice rozin ali sesekljanih datumov (neobvezno)
- Za zamrzovanje:
- 1 (3-unč) paket smetane v sobi in temperaturi
- 1 žlica topla voda
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 3 skodelice presejene
- slaščičarski sladkor
Kako narediti
Naredite torto
- Heat pečica do 325 F (15 C). Mast in moko s kvadratom 8- ali 9-palčnim in v prahi.
- Izmerite moko in dodajte v veliko mešalno skledo skupaj s sladkorjem, praškom za peko, soljo, cimetom, oljem, jajci in vaniljo. Mešajte 1 minuto pri nizki hitrosti električnega mešalnika.
- Mešajte korenje, oreščki in opcijske rozine ali date v testo. Nalijte v pripravljeno posodo.
- Pečemo 40 do 45 minut, dokler se leseni pramen, vstavljen v sredino, ne izprazni. V celoti ohladite na žični stojalo. Torta s hladno zmrzaljo. Ostanke shranjujte v hladilniku. Pusti na sobno temperaturo, preden postrežemo.
Naredite zamrzovanje
- V srednji posodi premijete kremni sir z vodo in vanilijo, dokler se ne premeša. Postopoma dodajte slaščičarski sladkor, premikanje, dokler gladko in širjenje doslednosti.
- Ta recept bo prinesel približno 1/2 skodelice, dovolj, da zmrznejo vrh in stranice 9-palčne kvadratne torte ali vrh torte 13x9-inch. Dvakrat uporabite ta recept za zmrzovanje slamne torte.
Hitra meritev in pretvorba temperature
Pri pretvorbi ameriških meritev v metrične meritve je ta priročen grafikon hiter način, da se prepričate, ali uporabljate pravilno razmerje sestavin.
Vključuje merjenje po teži in prostornini ter temperaturni pretvorbi od Fahrenheita do Celzijusa do oznake plina.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 649 |
| Skupna maščoba | 35 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 17 g |
| Holesterol | 110 mg |
| Natrij | 320 mg |
| Ogljikovi hidrati | 82 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 8 g |