Festival Moon (imenovan tudi festival Mooncake ali sredi jeseni) je 27. septembra 2015 (8. septembra 2014). Kaj je Festival lune? Vsako leto na petnajsti dan osmega meseca luninega koledarja, ko je luna na najvišji svetilnosti za celo leto, kitajski praznujejo "zhong qiu jie." Otrokom se pripoveduje zgodba o lunoju, ki živi v kristalni palači, ki pride na ples na zasenčeni površini lune.
Legenda, ki obdaja »damo, ki živi na luni«, sega v antične čase, do dneva, ko se je na nebu pojavilo deset suncev. Cesar je naročil znamenitemu strelcu, da je ustrelil devet dodatnih sončkov. Ko je bila naloga dosežena, je Boginja zahodne nebeske nagradila tekmovalca s tabletami, ki bi mu bila nesmrtna. Toda njegova žena je našla tableto, jo vzela in kot rezultat je bila izgnana na Luno. Legenda pravi, da je njena lepota največja na dan festivala Moon.
Drugi Moon Festival Legends
Po drugi legendi je na ta dan "Človek na Luni" opazil gostilno, ki je nosil pisalno tablico. Ko je bil zaslišan, je rekel, da je posnel imena vseh srecnih parov, ki se jim je bilo treba porociti in živeti srecno za vedno. Torej, prav tako kot junij je tradicionalni mesec za izmenjavo skulptukov na zahodu, veliko kitajskih porok je potekalo v osmem mesecu lune, saj je petnajsti dan najbolj priljubljen.
Seveda je najbolj znana legenda okoli festivala Luna povezana z njegovo možno vlogo v kitajski zgodovini. Prebivalci mongolov v trinajstem stoletju so kitajci leta 1368 spustili zatiralce. Rečeno je, da so mooncakes, ki jih mongoli niso jedli, bili odlično sredstvo za skrivanje in potovanje po načrtih za upor.
Družinam so naročili, naj ne jedo mooncakes do dneva meseca meseca, ko je bil upor. (V drugi različici so bili načrtovani načrti, ki so potekali v mesecih v večletnih festivalih sredi jeseni, vendar je osnovna ideja enaka).
Kako praznovati festival Moon
Danes kitajski ljudje praznujejo festival sredi jeseni z plesom, gastronomijo in luninim pogledom. Da ne omenjam mooncakes. Medtem ko so pekovski izdelki pogosti pri večini kitajskih praznovanj, so mooncakes neločljivo povezani z festivalom Moon. Ena vrsta tradicionalne mooncake je napolnjena s pastjo za lotusno seme (glej stransko fotografijo). Približno velikost človeške dlake, so te mooncakes precej polnjenje, mišljeno, da se v četrtletjih zmanjšajo diagonalno in se širijo. To pojasnjuje njihovo precej strmo ceno (okoli 5,00 USD v Kanadi). Beseda previdnosti: slani rumenjak na sredini, ki predstavlja polno luno, je pridobljen okus.
Več razvite različice mooncakes vsebujejo štiri jajčne rumenjake (ki predstavljajo štiri faze meseca). Poleg paste za seme lotosa, ostala tradicionalna polnila vključujejo tudi rdečo fižolovo pasto in pasto črnega fižola. Na žalost za dietetke, mooncakes so precej visoko v kalorij.
Medtem ko so v preteklosti moneje mesece trajale do štirih tednov, je avtomatizacija precej pospešila proces.
Danes so mooncakes lahko napolnjeni z vsemi iz datumov, oreškov in sadja v kitajske klobase . Bolj eksotične stvaritve vključujejo mooncakes z zelenim čajem in ping pei ali snežne moonke, jugovzhodne azijske različice, izdelane s kuhano glutinsko riževo moko. Haagen-Daz se je celo vključil v dejanje z uvedbo linije sladolednih mooncakes na azijskih trgih.
Zaradi težav pri njihovi izdelavi, večina ljudi raje kupuje svoje moonke, namesto da jih naredi. Našli boste jih v azijskih pekarnah, ki se začnejo sredi avgusta.