Ta recept zahteva cvetoče drobnice, imenovane tudi cvetoče kitajske dive ali cvetoče por. Ta priljubljena kitajska poslastica je poceni in včasih na voljo v oddelku za proizvodnjo lokalnih supermarketov in azijskih živil.
Trik na tej preprosti jedi ne sme pretiravati drobnjaka. Dobro je z vsem, od rezancev do rib ali kozic. Služi od 2 do 4.
Ne veste, kako izgleda ta rastlina? Tukaj je fotografija cvetnih drobtin .
Kaj boste potrebovali
- 2 grozdja cvetoče drobnice
- 2 žlici svetlo sojino omako
- 2 žlici piščančje brozge ali vode
- 1/2 žlička sladkorja
- 2 žlici arašidov ali rastlinskega olja za cvrtno mešanje
- 1 čajna žlička koruznega škroba, pomešana s 4 čajni žlički vode
Kako narediti
- Operite cvetoče drobnice in odtekajte. Cut na diagonalo v 2-palčni kosi (uporabite brsti).
- Združite sojino omako , piščančjo juho in sladkor. Dati na stran.
- Heat wok na srednji visoki vročini. Dodajte olje, sipajte po straneh. Ko je olje vroče, dodajte cvetoče drobnice. Za približno 1 minuto premešajte , dokler ne postanejo svetlejše zelene barve.
- Potisnite drobnjak na stran voksa. Dodajte omako na sredini. V omako dodamo zmes koruznega škroba / vode, hitro mešamo, da se zgostimo.
- Orešek zmešajte z cvetnimi drobljenci, kuhajte, dokler vrečka ne vre, vendar ne prekašajte. Nudite takoj.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 80 |
| Skupna maščoba | 7 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 494 mg |
| Ogljikovi hidrati | 3 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 1 g |