Ste v temi o gobah? Razveselite se s to čudovito okusno glivico, od osnovne gobaste gobe do bolj nenavadnih sort. Ko se seznanite z različnimi vrstami gob , poskusite z enim od mnogih gobavih receptov .
Gobova dejstva
Na voljo je več kot 38.000 vrst gob, več kot 3.000 v Severni Ameriki, z različnimi barvami, teksturo in okusi.
Nekateri so tako redki, da rastejo le en teden med letom.
Na številnih območjih rastejo divje, večina gob na trgu pa se trži na kmetijah. Gobe niso odvisne od fotosinteze, da bi rasle. Potrebujejo le dež in zmerne temperature, da se razmnožujejo. Najboljši pridelek gob se izvaja med deževjem.
Opozorilo! Mnoge gobe so strupene
Nekatera območja so znana po svojih cenjenih divjih gobah, vendar je najpomembneje, da temeljito raziskate svoj cilj, če nameravate žeteviti svoje divje gobe, ker so mnogi zelo strupeni in življenjsko ogroženi.
Prosimo, da se ne zanašate na vsak slučajni stolpec, da ugotovite toksičnost divjih gob. Nevarnost, povezana z mnogimi strupenimi sortami gob, ni mogoče preveč poudariti.
Razen če ste dobro izobraženi v vseh vrstah gob, zlasti pri prepoznavanju strupenih, je pametno, da kupite svoje gobe od uglednega pridelovalca ali trgovca, namesto da bi jih lovili sami.
Preprosta identifikacijska napaka lahko povzroči simptome potenja, krčev, driske, zmedenosti, konvulzij in potencialno povzroči poškodbe jeter s smrtjo 60 odstotkov ali več.
Zakaj bi to izkoristili?