Raw trail mix je eden od tistih resnično zdravih prigrizkov, ki združuje največji vnos hranil z užitnim užitkom. Ta poseben recept uporablja nekaj surovih superfoodov, kot so konoplja, goji jagode in murve . Morda se zdi precej preprosto združiti svojo lastno kombinacijo poti, vendar lahko z nekaj dodatnimi koraki naredite vse razlike. Z malo časa namakanja , dehidracijo časa in začimb, lahko vaša mešanica sledi iz zadostne zasvojenosti. Še posebej, če najdete lepo surovo čokoladno palico, ki jo boste lahko rezali in vrgli!
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelico orehov
- 1 skodelice mandljev
- 1/2 skodelice surove
- ajdov drobtin, neobvezno
- 1 skodelico suhega sadja (kot so narezani ananas, borovnice in brusnice)
- 1/2 skodelice
- goji jagode
- 1/2 skodelice surovih muršiv
- 1/2 čaša deglet
- datumi (pitted in diced)
- 2 žlici semen konoplje
- Neobvezno: 1/2 čajna žlička cimeta
- Neobvezno: 1/2 čajna žlička kardamoma
- Neobvezno: Pinch of cayenne
Kako narediti
- Najprej namočite orehe, mandlje in ajde , če jih uporabljate približno eno uro.
- Odcedite jih in dobro sperite. Po želji jih posadite na koščke ali majhne koščke.
- Nato jih razprostrite na pladnjih za dehidratorje z mrežo in jih dehidrirajte pri 145 ° F 1 do 2 uri ali do suhih in krhkih. (Če nimate dehidratorja, lahko to storite tudi na sončni svetlobi nekaj ur ali celo v peči, nastavljeni na temperaturo segrevanja 100 ° F.)
- Matico, ajdo in ostale sestavine položite v zip-ključavnico ali drugo plastično vrečo in močno stresajte minuto za razdelitev začimb.
- Shranjujte v nepredušno stekleno posodo ali posodo bodisi s hladno sobno temperaturo bodisi v hladilniku.