Ta okusen in slasten recept za goveje obara s cmoki je narejen z domačo mešanico piškotov. Knedle so puhasto in nežne, kot nalašč z bogato obara. In kombinacija govejega mesa z zelenjavo in veliko zelišči naredi bogato in zadovoljivo jed.
To je popoln recept, ki služi na hladno zimo noč, ko je snežno in ledeno zunaj. To je recept za počasno kuhanje, kar pomeni, da boste ob prihodu domov pozdravili čudovito aromo praženja mesa in zelenjavo.
Pecelje je enostavno narediti z domačo mešanico za peko. Če ga nimate, lahko nadomestite komercialno mešanico za peko, ki jo kupite v trgovini. Skrivnost puhastih cmokov ne preveč premeša testa in poskrbi, da se kepice spustijo na vročo tekočino.
Vse, kar potrebujete v tem klasičnem receptu, je hrustljava zelena solata in nekaj ogrevanih večernih zvitkov ali slanih kozic. Kozarec rdečega vina, pekočega ognja in to obara je vse, kar potrebujete za čudovit, prijeten večer doma.
Kaj boste potrebovali
- 2 kilograma govejega spodnjega okroglega zrezka
- 1 vrečka baby korenčka
- 2 stebla zelena, narezana
- 2
- čebula, narezana
- 2 česna čreda, mleto
- 1 (14-unča) lahko paradižnik na kocke, nedokončan
- 2 skodelice goveje juhe
- 1-1 / 2 žličke posušene timijanske liste
- 1 čajna žlička posušenih listov marjorama
- Sol in poper po okusu
- 1/3 čaše vode
- 3 žlici moke
- 1-1 / 2 skodelice Bisquick Mix
- 1/2 žličke suhih timijanskih listov
- 1/2 skodelice mleka
- 2 žlici masla, stopljeno
Kako narediti
- Odstranite odvečno maščobo iz zrezka in rezano goveje meso na 1 "kos. V koruzni škatlici od 4 do 5 kvadratnih metrov, skupaj s korenčkom, zeleno, čebulo, česnom, paradižnikom, govejim brozolom, 1-1 / 2 žličke sušenega timijana, marjorama , sol in poper.
- Pokrijte počasno kuhališče in kuhajte na nizko 8-9 ur, dokler zelenjava ni razkošna in goveje meso je zelo nežno. Nato v majhni posodi združite vodo in moko in se zmešajte z žico. To mešanico premešajte v pločevinko.
- V srednji posodi kombinirajte mešanico Bisquick Mix (ali katero koli kupljeno mešanico peke), 1/2 čajno ligniko timijan, mleko in raztopljeno maslo, dokler suhe sestavine ne navlažijo.
- Z žlico spustite žličko z žlico na vročo in kuhano mešanico govejega mesa v grlu. Pokrijte in kuhajte na visoki 25 do 35 minut, dokler se zobotrebec ne zlepi v sredino cmokov, se izkaže čisto. Nudite takoj.
Kalorije: 290
Mast: 8 gramov
Natrijev: 600 mg
Ogljikovi hidrati: 26 gramov
Vitamin A: 100% DV
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 396 |
| Skupna maščoba | 15 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 107 mg |
| Natrij | 568 mg |
| Ogljikovi hidrati | 26 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 39 g |