Guasacaca je različica guacamole v Venezueli, običajno pa služi kot začimba za meso na žaru. Ta recenzija guasacaca ima debelo teksturo, ki je kot nalašč za čipe,
Sesekljani avokado, zelena paprika, česen in paradižnik so sestavine starih, kis pa ohranja zelenjavo avokado namesto bolj tipičnega limetinega soka. Spice malo z omako Tabasco za tiste, ki všeč vroče.
Postrežite guasacaca z žetoni ali z zrezki na žaru . Slastno je tudi na burgerjih .
Kaj boste potrebovali
- 3 do 4 velike avokado
- 1 velika čebula
- 1 zeleni poper
- 1
- rdeča paprika
- 1/2 paradižnika (sesekljan)
- 3 do 4 stroka česna
- 1/3 skodelice oljčnega olja
- 1/4 čaša kis
- 1/4 skodelice sesekljanega peteršilja
- dash sol (po okusu)
- poprska poper (po okusu)
- dash Tobasco (ali
- okus po vroči poper )
Kako narediti
- Mash eden od avokada. Odpnite druge avokado in jih zmešajte s pavšalnim avokadom v skledo. Mešajte v kisu in oljčnem olju.
- Zmešajte rdeče in zelene paprike, paradižnik in čebulo ter jih dodajte v avokado.
- Česen prelijte in dodajte mešanici.
- Okusite guasacaca s soljo, poprom in Tobasco omako.
Navodila za prehrano (na uslugo) | |
---|---|
Kalorije | 44 |
Skupna maščoba | 3 g |
Nasičena maščoba | 0 g |
Nenasičena maščoba | 2 g |
Holesterol | 0 mg |
Natrij | 8 mg |
Ogljikovi hidrati | 3 g |
Prehranske vlaknine | 1 g |
Beljakovine | 1 g |