To je enchilada, izdelana z mehko torturo iz moke, napolnjeno z mešanico govejega mesa in fižola. Enchirito je križ med enchilado in burrito.
Kaj boste potrebovali
- 1 kilogramsko kroglo
- 2 žlici fino česemo čebulo
- 1/4 žličke soli
- 1 čajna žlička čilija v prahu
- 1 lahko (16 unč) refried fižol
- 1 žlička suhe mleto čebulo
- 1 lahko (10 unč) enchilada omako
- 2 1/2 skodelice izrezanega cheddarskega sira
- 1 lahko rezane črne olive (4 oz.)
- 1 paketna moko tortilja, velikost 10-palčni
Kako narediti
Rojo goveje meso v skledo s sesekljano čebulo, razkosajte goveje meso na majhne koščke, dokler goveje meso ni več roza. Dodajte sol in čilije v prahu.
Mash refried fižol, dokler gladko. Toplotna zrnca v mikrovalovni pečici ali majhni ponvi.
Toplo tortilje naenkrat v pokritem vsebniku ali zavite v vlažno brisačo v mikrovalovni pečici. To bo trajalo od 30 do 40 sekund pri nastavitvi HIGH. Ali pa toplotne tortilje v rahlo naoljeni ponvi za približno 1 ali 2 minuti na stran.
Spoon 3 žlice govejega mesa v sredino vsake tortilje. Potresemo okoli 1/2 čajne žličke posušene mletega čebule nad vsakim. Z vrha z 1/3 skodelice toplo prežvekovanega fižola. Preklopite strani vsake tortilje nad fižolom in izpolnite robove. Preklopite tortilje na varno ali mikrovalovno varno ploščo.
Spoon 3 žlici enchilada omako nad vrh tortilja. Potresemo na 1/4 skodelice izrezanega sira, segrevamo v mikrovalovni pečici ali pod broilerjem, dokler se sir ne stopi, nato pa nahrbimo s tremi olivnimi rezinami.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Slow Cooker Chicken Burrito polnjenje
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 4433 |
| Skupna maščoba | 310 g |
| Nasičena maščoba | 132 g |
| Nenasičena maščoba | 123 g |
| Holesterol | 497 mg |
| Natrij | 10,076 mg |
| Ogljikovi hidrati | 264 g |
| Prehranske vlaknine | 55 g |
| Beljakovine | 150 g |