V grščini: μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο, izrazito goveje-TEK-yah meh pah-TAH-tes stoh FOOR-ne.
Pivo v mešanici mesnatosti dodaja čudovit okus hamburgerjem, ki so kuhani na vrhu krompirja v peči, za čudovito družinsko jed. To je odlična grška receptura za meso, ki se preizkusi in tista, ki se razlikuje od dobro znanih, Keftedes | Grške mesne kroglice
Kaj boste potrebovali
- Za mesne kroglice:
- 2 - 2 1/4 kilogramov govejega mesa (tla, enojna mletje)
- 2 jajca
- 1 mali paradižnik (nariban)
- 2 žličke soli
- 1/2 čajna žlička paprike
- 1 žlica origana
- 1/3 funtov kruha (stale, 5 1/4 unč)
- 1/2 skodelice piva
- 4 žlice oljčnega olja
- 1 čebula (mleto)
- Za krompir:
- 2 3/4 - 3 kg krompirja
- 2-2 limone (sok)
- 3-4 stroka česna (razrezane v tanke rezine)
- 1/3 skodelice oljčnega olja
- 1 žlička soli
- 1/2 čajna žlička paprike
- 2 žlički origana
- 1/2 skodelice vode
Kako narediti
Pečico segrejte na 355F (180 ° C).
Krepite kruh v pivu, dokler se ne absorbira.
Združite vse sestavine burgerja v skledi in gnetite, dokler se dobro ne meša. Oblikujte se v patties (približno 12), pokrijte in pustite v prahi.
Peljemo krompir in ga po dolžini presejemo na četrtine. Položite v pražarno in na vrhu s soljo, poprom, origanom, česnom, limoninim sokom in oljčnim oljem. Dodajte 1/2 skodelice vode in kuhajte pri 355F (180 ° C) 45 minut.
Postavite burgerje na krompir in nadaljujte kuhati še 45 minut.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 898 |
| Skupna maščoba | 44 g |
| Nasičena maščoba | 10 g |
| Nenasičena maščoba | 24 g |
| Holesterol | 89 mg |
| Natrij | 43.770 mg |
| Ogljikovi hidrati | 90 g |
| Prehranske vlaknine | 8 g |
| Beljakovine | 38 g |