Jajčevec, tri vrste sira in preprosto pripravljena omaka so v tej čudoviti vegetarijanski jedi prepleteni z lasagno rezanci.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 kilogram jajčevca, tanko narežemo
- Rastlinski sprej
- 2 žlici
- ekstra deviško olivno olje
- 1/2 skodelice sesekljane čebule
- 16 unč rezane gobe
- 9 lasanskih rezancev
- 1 kozarček (16 unč)
- špagetska omaka z zelenjavo
- 8 unci ricotta sira, delno posneto
- 4 unci razrezane mocarele sir
- 1/4 skodelice naribanega parmezanskega sira
Kako narediti
- V velikem neobdelanem pločevino, razpršenem z rastlinskim škropljenjem, hitro rjave rezine jajčevcev; dati na stran.
- V isti ponvi v vročem oljčnem olju kuhajte čebulo za približno 3 do 4 minute, občasno premešajte ali dokler ne ponudite.
- Dodaj gobe; kuhajte, pogosto mešate, približno 5 minut ali dokler gobe ne ponudijo.
- Kuhajte lasagne rezance v vreli slani vodi v skladu z navodili za pakiranje.
- V 11x7-palčni pekač, žlico približno četrtino omake. Naredite tri nadomestne plasti lazanskih rezancev, ricotte, mešanice gob, sir mozzarella, rezine jajčevca, omake in parmezanskega sira.
- Pečemo jajčevca lazanje pri 350 F za 30 do 40 minut.
Glej tudi Perfect Spinach Lasagna