Prinesite Jell-O posnetke na zabavo svojega St. Patrick's Day z zabavno Guinness & Green Jelly Shot. To je funky twist na standardni Jell-O ustrelil recept in boste presenečeni, kako dobro deluje.
Ta recept ima vse, kar imamo radi irskega alkohola . Pravzaprav ima vse, kar boste našli v irski avtomobilski bombi , samo v žele obliki. To je dvoslojna želatina, posneta z Guinnessom (ali druga močna) in irski viski na dnu in zelena irska smetana na vrhu.
Če želite preskočiti zeleno barvo, zgornja plast izgleda podobno peni na Guinnessovem pintu.
Guinness & Green je zabaven recept, ki se precej hitro premeša. Za pripravo ne bi smelo trajati več kot 30 minut (vključno 20, ki čakajo, da želatina nastavi). Po drugi plasti, boste morali dati nekaj ur, da popolnoma nastavite.
Ta recept bo naredil približno 28 2-unčnih želatinskih posnetkov.
Kaj boste potrebovali
- 3/4 skodelice
- Guinness
- 1/4 skodelice
- Irski viski
- 1/2 skodelice
- Irska krema
- 4 kuverte (4 žlice skupne) brezglavne želatine, razdeljene
- 1 1/2 skodelice tople vode, razdeljene
- Barvanje zelene hrane
Kako narediti
Naredite Guinnessovo želatinsko bazo
- Nalijte Guinness v skledo in dodajte 3 kuverte (3 žlice) želatine.
- Dovolite, da počiva približno 2 minuti.
- Dodajte irski viski in 1 skodelico tople vode.
- Premešajte, dokler se želatina popolnoma ne raztopi.
- Pustite enake količine v očala, pri čemer je dovolj prostora za drugo plast.
- Ohladite približno 20 do 30 minut.
Nasvet: Voda ni treba vreti, vendar mora biti zelo vroča, da se raztopi želatina.
Za ta prvi sloj ne potrebujete želatine za popolno nastavitev. Vendar pa želite imeti pol trdno podlago, ker bo drugi sloj še vedno topel. To lahko povzroči, da se nekatere rjave želatine vpijejo v zeleno plast. Ne izgleda slabo, to preprosto nima čiste zelene barve.
Naredi zeleni želatinski sloj
Če uporabljate isto posodo za to plast, jo najprej izperite. Morda ga ne boste mogli videti, vendar je verjetno nekaj želatine, ki je v njej že nameščeno.
- Irsko kremo vlijemo v skledo in dodamo 1 kuverto (1 žlica) želatine.
- Dovolite, da počiva približno 2 minuti.
- Dodajte 1/2 skodelice tople vode in mešajte, dokler se želatina ne raztopi.
- Dodajte približno 4 kapljice zelene barve in premešajte. Dodajte še več kapljic, če zelite okrepiti zeleno.
- Počasi nalijte zeleno irsko kremo želatino na delno nastavljeno ginatino želatino.
- Hladite za 2 do 3 ure ali dokler ne nastavite v celoti.
Možnosti vročanja
Kot pri vsakem želejevem posnetku lahko to storite na več načinov.
- Plastični pokali za enkratno uporabo.
- Velika očala - tista z veliko okroglo posodo odlično delajo - ali staromodna očala.
- Kot list: nalijte želatinske plasti v ravno posodo ali posodo in jih po potrebi nastavite na kvadratke.
O želatini
Čeprav ti posnetki spadajo v tisto, kar se popularno imenuje "Jell-O shots", to ime ni povsem pravilno. To je zato, ker ne uporabljamo železa znamke Jell-O (ne izdelujejo neplodiranih želatin). Namesto tega bi morali biti tehnično imenovani "želatinski" ali "želeji".
Neželeno želatino boste našli iz blagovnih znamk, kot je Knox, v večini trgovin z živili. Najpogosteje ga najdemo v škatli, ki vsebuje štiri ovojnice, vsaka z 1/4 unčo ali 1 žlico želatine. Skupna količina želatine, ki je potrebna za obe plasti, je 1 unča ali 4 žlice.
Če uporabljate želatino, ki ni Knox, boste morda morali izmeriti želatino.
Naredite te posnetke na poceni
Nobene potrebe ni, da kupite veliko steklenico irskega viskija ali smetane ali celotno šest pakiranja Guinness, če ne želite. Seveda zaloge v baru niso slaba ideja, vendar lahko s tem receptom prihranite malo denarja.
Če želite točno določiti recept, vzemite eno steklenico Guinnessa (številne trgovine ponujajo singla), eno miniaturno steklenico irskega viskija in dve miniji irske smetane. Če trgovina z alkoholnimi pijačami nima minis irske kreme, kot je Baileys, druga krema, kot je RumChata, deluje v redu.
Kako močni so Guinness & Green Shots?
V teh Jell-O piščancih smo mešali tri vrste alkohola, zato bi si mislili, da bi bili precej močni, kajne? Ne nujno zato, ker največji volumen prihaja iz 5,6% ABV stouta. Poleg tega se ujemamo s celotnim alkoholom s toliko vode, tako da so zadnji posnetki relativno sami.
Če bi uporabljali Guinness Extra Stout, Jameson Irish Whisky in Baileys Irish Cream, bi imela Guinness & Green vsebnost alkohola okoli 9% ABV (18 dokazov) .
V svetu strankarskih strelcev je to precej blago. Vendar, kot vemo iz Jell-O posnetkov, je zelo enostavno hraniti in ste morda pijani, preden veste.
Ne glede na to, kako velik okus, ne pozabite, da imajo alkohol.