Marché du Vieux Port (mesto Quebec)

Pristanišče Marché du Vieux na Saint-André Quai v osrčju mesta Quebec je ogromen celoletni trg z najboljšimi kmetijami v Quebecu in proizvajalci obrtnih živil. Zagotovo so lokalni proizvodi bogati, a tudi regionalne specialitete, kot so fini siri, sveži morski sadeži ter izdelki iz javorja in jabolk, da bi zadovoljili kulinarične želje kupcev doma in kuharjev. Veste, kaj pričakujejo lokalni pridelki in kdaj s tem vodnikom sezonskega pridelka Quebec .

• 01 od 08

  Tipičen stojalo

  Ta stojnica je značilna za stojnice za proizvodnjo na trgu kmetijskih trgov v pristanišču Marché du Vieux. Med novim obiskom v novembru je bilo še vedno veliko raznolikosti, saj so lahko korenaste zelenjave tako pozne, da se zelenjava lahko nadaljuje z obročnimi hišami in ostalimi podaljški sezone, pridelki za skladiščenje, kot so jabolka in zimsko tkivo, jesensko žetev. Ta prodajalec, tako kot mnogi drugi, povečuje svojo sezonsko ponudbo s konzervami in jabolčnim maslom.

• 02 od 08

  Več izdelkov

  Še večja paleta sezonskih pridelkov je bila na ogled - pesa, korenček, zelje, cvetača, čebula, parsnipsi, in poražujejo francosko dediščino!

• 03 od 08

  Apple-licious!

  Naš novemberski obisk je pomenil, da je bilo veliko - in mislimo, da je veliko! - od jabolk za prodajo. Spartanci in Empiri, Cortlands in Lobos so bili nekatere izmed najbolj priljubljenih sort v ponudbi. Apple pridelovalci ne prodajajo le svežega sadja, temveč tudi jabolčni maslo, jabolčni jabolčnik, ledeni jabolčnik in jabolčni žganje.

• 04 od 08

  Več kot produkte

  Ta borovnični sirup je le en primer izjemno širokega spektra izdelkov, izdelanih iz proizvodov Quebecois, ki so na voljo v pristanišču Marché du Vieux. Kisli in sirupi, sadna masla in konzervi, likerji in žganje so narejeni na različnih začasnih in trajnih stojnicah.

  Posebna priljubljena regionalna posebnost, ki smo jo odkrili, medtem ko se sprašujemo o trgu, je javorjev liker. Medtem ko se zdi, da bi bilo cloyingly sladko, je tisti, ki ga je izdelal Val d'Amber, uravnotežen in kompleksen ter povsem ljubek.

• 05 od 08

  Quebec Seafood

  Polotok Gaspé izleti v zaliv St. Lawrence, ki zagotavlja Quebec City (in Montreal) z veliko svežih, okusnih morskih sadežev. Najbolj me je zanimala paleta okusnih atlantskih ostrig , kot so na primer slike ostrigov Beausoleil.

• 06 od 08

  Quebecois Specialties

  Številne regionalne specialitete so naprodaj v pristanišču Marché du Vieux, vključno z različnimi različicami in velikostmi klasične francosko-kanadske turcije, s čudovitim mesnim pitojem, ki se pogosto opravlja ob božiču. Ne moreš priti v Quebec kadarkoli? Preizkusite ta recept za bolj tradicionalno različico.

• 07 od 08

  Quebec siri

  V lepi francoski tradiciji je v Quebecu veliko odličnih obrtnih sirov. Sir pridelkov je v številnih mestih v pristanišču Marché du Vieux, pri čemer mnogi prodajalci z veseljem dajo vzorce in govorijo o sira, če imate vprašanja.

• 08 od 08

  Podatki o trgu

  Port of Marché du Vieux se nahaja na 160 Saint-André Quai v mestu Quebec.

  Odprta je od 9. do 18. ure od ponedeljka do petka; Od 9.00 do 17.00 v soboto in nedeljo.

  Obiščite spletno tržišče na naslovu marchevieuxport.com.