Ne morem se odločiti, kateri slog piva uživam nocoj? Uživajte v dveh popolnoma različnih pivu v istem steklu s priljubljeno črno in tanko. To je piling piva, ki jo lahko vidite v skoraj vsakem baru v Ameriki, in je zelo enostavno narediti doma.
Črni in Tan potrebujejo dva piva: bledo ale (na primer Bass Ale, Boulevard ali Sierra Nevada) na dnu in Guinness Stout (ali podoben temen stout) na vrhu.
Ta dva piva sta popolna "črna in tanka" plast v steklu, če sta pravilno vlije. Ko pijete, boste ugotovili, da sta obe plasti ločeni in da je konča popolnoma nasprotna prvemu pijačo.
Black in Tan so preoblikovali sodobne barske pipe, ki so zdaj pogosto okrašene s črno in tanko žlico. Kot boste videli, je žlica ključ za ustvarjanje plasti te in podobnih pijač za pivo.
Kaj boste potrebovali
- 6 unč
- bledo ale pivo
- 6 unč
- Guinness Stout pivo
Kako narediti
- Napolnite steklenico s pentljo na pol poti z bledo ale.
- Plavajte Guinness na vrhu, tako da ga počasi prelijete čez žlico, da napolnite steklo.
Nasvet potnika: Če potujete na Irsko, je ena stvar, ki je ne smete storiti, je, da v baru naročite Črno in Tanko. Namesto tega zaprosite Guinness naravnost iz pipe. Enako velja za britansko car bomb .
Trik za ustvarjanje plasti piva
Obstajata dva elementa, ki omogočata večplastne pivske napitke: gostoto dveh piv in počasno, indirektno prelivanje.
Gostota piva: enako tekoče tekočino kot enodnevno pijačo, če ima ležečo gostoto (ali specifično težo) le tekočino na dnu.
Ker piva niso podobne pijačam , ima lahko katerokoli pivo drugačno gostoto kot druga, četudi sta v istem slogu . Niso vsi stouts plavajo na vrhu kot Guinness (čeprav večina volje) in ne vsi bledi Ales so tako težki kot Bass Pale Ale in lahko prenese Guinnessovo težo (znova, veliko volje).
Če želite poskusiti z različnimi blagovnimi znamkami piva, boste morda morali poskusiti, da bi našli uspešne kombinacije.
Počasno, indirektno pour: Ponovno, ob pouku iz večplastnih koktajlov in posnetkov , plasti pivo piva deluje samo, če se pravilno vlije. Drugo polnjenje piva na običajen način (nagnite steklo in nalijte stran) ne bo delovalo, če želite, da plava nad drugo.
Morate blokirati in upočasniti pivo, zato je žlička potrebna. S prelivanjem žlice in prelivanjem piva na hrbet, se tok prekine in razdeli. Ta nežna metoda za čiščenje omogoča, da obe tekočini ostanejo ločena, ko pridejo skupaj v steklo.
Za popolno pour, boste morali vaditi. To ni slaba praksa, čeprav uživajte v nekaj teh "praksah piva" in si vzemite čas.
Več slojevitih pijač za pivo
Črno in Tanje ni samo v svetu slojevitih piv in obstaja veliko drugih kombinacij, ki delujejo. Za vse te priljubljene pijače je tehnika enaka, samo pivo se je spremenilo.
Nasvet: Na splošno bo pijača z "črnim" v imenu pozvala k Guinnessu, čeprav lahko podobni stoji delujejo prav tako dobro.
- Črna in modra : modra luna je preplavila Guinness.
- Črna in rjava: Newcastle Brown Ale je prevladal z Guinnessom.
- Črno in zlato: Trdni jabolčnik, kot sta Angry Orchard ali Magners, je prežeta z Guinnessom.
- Črna in rdeča : Malambični lambik, prelivan s čokolado. Ali pa je Killianova irska rdeča preleta z Guinnessom.
- Črna in oranžna: Pumpkin ale je prevlečen z močjo.
- Črno-bela: Vsako pivo z lahkimi barvami je bilo napeto.
Več nasmejanih pivskih nasvetov in receptov
Če resnično želite, da vaše izkušnje s plasti piva na naslednjo stopnjo, spletna stran Perfect Black in Tan je namenjena strjevanju piva in ima impresivno število kombinacij piva, ki jih je mogoče prepletati. Imajo tudi oddelek, napolnjen s trojno plastjo piva.
Perfect Black in Tan sta razvila tudi "orodje za nanos piva". Ta naprava izgleda kot odtočni zamašek za vaš kuhinjski umivalnik in lažje pivo lažje, kot je žametnik trik. Če imate radi plasti pivo, je vredno naložbe.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 146 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 14 mg |
| Ogljikovi hidrati | 12 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 2 g |