Ta elegantna in čudovita glavna jed recepta za Ham Filo Roll je kot nalašč za velikonočni brunch ali kateri koli posebni brunch. Plus, to je odličen način za uporabo ostankov. Če imate preostala velikonočna jajca, jih posujte in jih dodajte skupaj s šunko.
Kaj boste potrebovali
- 2 tbsp. olivno olje
- 1 čebula, narezana
- 2 stroka česna, mleto
- 1 skodelico riža basmati, nekuhano
- 2 skodelice piščančje juhe
- 1 skodelica kuhanega pršenega pršuta
- 1/2 skodelice kisle smetane
- 1 skodelica zamrznjenega graha, odmrznjenega AL ali narezanega ostanka špargljev
- 1/3 skodelice masla, stopljeno
- 12 (9 "x 14") listi zamrznjeni
- Filo testo , odmrznjeno
- 1 1/2 skodelice Sir Havarti, razrezan (razdeljen)
Kako narediti
1. Segrej pečico na 375 stopinj F. Pripravite čebulo in česen v oljčnem olju do razpisa. Dodajte riž in premešajte v plašč. Dodajte piščančje juhe, pokrijte ponev in kuhajte 15-20 minut, dokler je riž nežen. Mešajte v šunko, kislo smetano, 1/2 skodelice sira in špargljev ali graha. Dati na stran.
2. Na list papirja za piškote položite list z lističem in z maslom krtačo. V prvem listu položite pet slojev, ki vsakič z maslom krtačite.
Razdelite polovico mešanice riža in šunke nad eno tretjino zloženega filma na 14 "strani, pri čemer pustite 1-stransko mejo na treh straneh. Pokrijte s polovico preostalega sira.
3. Začnite zaviti filo, začenši z dolgim koncem. Testo boste lahko preleteli samo en pol in pol; to je vredu. Z dvema lopaticama postavite na ploščo za piškotke RIMMED (maslo se topi in v peči naredi zmešnjavo, če ne uporabljate obročastega lista). Čopič z maslom in narežite nekaj razreza v folijo. Ponovite s preostalim filom, maslom in polnjenjem, da naredite dva zvitka.
4. Na tej točki lahko tesnila pokrijete s plastično folijo in hladite do 8 ur. Dodajte še 8-13 minut časa pečenja, če zvitke pečete neposredno iz hladilnika.
5. Pečemo 25 do 35 minut, dokler se zvitki ne obarvajo in ostanejo. Pustite, da stoji 10 minut, preden se vsaka zvitka vreže v tretjino. Polnjenje je vroče!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 553 |
| Skupna maščoba | 31 g |
| Nasičena maščoba | 16 g |
| Nenasičena maščoba | 11 g |
| Holesterol | 72 mg |
| Natrij | 629 mg |
| Ogljikovi hidrati | 53 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 16 g |