Ta havajska krompirjeva solata vsebuje zašiljeno Spam za dodaten okus. Ta recept zahteva lažjo neželeno pošto, vendar če ste navdušeni nad neželeno pošto, potem namesto tega uporabite vsekakor.
Kaj boste potrebovali
- 4 velika rusalka krompirja (olupljeni in razrezani na velike koščke - razrezane na majhne koščke, enkrat kuhane in ohlajene)
- 1 velika zelena čebula (oprana in drobno narezana)
- 1/3 skodelice / 80 ml. ploščat peteršilj
- 2 jajca (trdo kuhano (sesekljano)
- 1/3 skodelice / 80 ml. Lite
- Spam (na kocke)
- 1 žlica / 15 ml. olje
- Za oblačenje:
- 1 1/4 skodelice / 300 ml. majoneza
- 1/4 skodelice / 60 ml. rumena gorčica
- 1 žlica / 15 ml. beli kis
- 1 1/2 žličke / 7,5 ml. morska sol
- Neobvezno: 1 čajna žlička / 5 ml. sladkor
- 1/2 čajna žlička / 2,5 ml. Črni poper
Kako narediti
- Prinesite 6-7 skodelic soljene vode (približno 1 čajna žlička soli), da zavre v velikem loncu.
- Olupljajte in rezite krompir v velike koščke, dodajte v lonček in kuhajte 15-20 minut. Krompir mora biti črn, vendar še vedno nekoliko čvrst, ko ga kuhamo.
- Odcedite in položite krompir v veliko skledo hladne vode in 1-2 skodelice ledu 10 minut. Potegnite krompir še enkrat in ga razrežite na 1/2-palčne koščke. Dati na stran.
- Medtem ko se krompir ohladi v ledeni kopeli, segrejte 1 žlico olja v skodelici in dodajte krompirjevo spam.
- Pokažite na sredi do zlate rjave in rahlo krhko na vseh straneh. Odstranite iz vročine in zaprite na posodo ali ploščo, ki je obložena s papirnatimi brisačami.
- V veliki plastični ali stekleni posodi združite solatne sestavine. Dodajte krompir, neželeno pošto, 3/4 peteršilja (rezervirajte ostalo za okras), neželeno pošto in zeleno čebulo.
- Z veliko kuhinjsko žlico nežno združite vse sestavine. Izkoristite v posodo in vrhnite s preostalim peteršiljem.
- Pokrijte s plastično folijo in pustite, da se krompirjeva solata ohladi v hladilniku 2 uri pred vročino. Lahko se pripravi do 24 ur vnaprej.