Hitra koruzna govedina in zelje

Naredite večerjo vašega sv. Patrika v enem loncu. Ta recept je malo nenavaden, saj dodaja slanino tradicionalni mešanici zelja, krompirja in govejega mesa. In koruzno goveje meso je že kuhano in narezano, tako da ga ni treba kuhati več ur, saj to običajno počne.

V večini trgovin prodajajo kuhano goveje meso v predelu deli. Morda boste morali nekoga prositi za rezanje za vas. Vprašajte za 1/2 "debele rezine, kajti če so rezine tanjše, se lahko razpadejo, ko se v bujutem vrtu kuhajo z zelenjavo. Če ne najdete kuhane koruzne govedine, jo lahko kuhate sami v krčmi ali na Pustite, da se ohladi v hladilniku čez noč, nato ga rezi in kuhamo po navodilih v tem receptu.

Všeč mi je služiti tej jedi z več vrstami gorčice. Izberite medu gorčico, zrnato gorčico za teksturo in Dijonovo gorčico zaradi pikantnega udarca. Ta začimba je odlično dopolnilo ponudbi in rahlo začinjeno goveje meso in blago zelenjavo.

Kaj boste potrebovali

• 6 rezin slanine
• 1 čebula (sesekljan)
• 4 stroka česna (mleto)
• 2 skodelice goveje juhe
• 1 lovorjev list
• 3 skodelice vode
• 1 tsp. Črni poper
• 4 krompirja (russet, cubed)
• 1 vrečka baby korenčka
• 1 zeleni zelje (razrezano na osme)
• 6 1/2-palčna rezina kuhanega govejega mesa

Kako narediti

1. V velikem in težkem zalogovku kuhajte slanino, dokler ne porjavi in ​​ostane. Odstranite slanino na kos papirja brisačo za odtok; krčijo in rezervirajo.
2. Če želite ostati v skledi, dodajte čebulo in česen ter premešajte do 5 do 6 minut. Dodajte goveje juhe, lovorjev list in vodo ter jih zavrite.
3. Dodajte krompir v lonec; kuhamo 10 minut.
4. Nato dodajte otroško korenje in rezine zelja; kuhamo 5 minut dlje.

1. Dodajte narezano koruzno govedino in kuhajte 10 do 15 minut dlje, dokler zelje in krompir ne razložite, govedina pa se segreje na 160 F, merjeno s termometrom za živila .
2. Drain pot, rezerviraj čebulo, česen, krompir, korenje, zelje in goveje meso; zavrzite lovorjev list. Vse uredite na posluževalnem krožniku. Potresemo z rezervirano slanino.
3. Postrežemo govedino z zeljem in krompirjem, skupaj z gorčico na strani.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	316
Skupna maščoba	2 g
Nasičena maščoba	1 g
Nenasičena maščoba	1 g
Holesterol	7 mg
Natrij	362 mg
Ogljikovi hidrati	66 g
Prehranske vlaknine	11 g
Beljakovine	13 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)