Ali pica potrebuje paradižnikovo omako?
Za omako ali ne za omako je odvisno od vas. Bela pica ne uporablja omake. Preprosto si pomarjkajte malo oljčnega olja na vrhu in dodajte svoje najljubše veggije, meso ali sir. Kar se tiče omake, uporabite svojo najljubšo omako s špagetom ali poskusite z belo omako Alfredo.
Ostalo je omejeno samo z vašo domišljijo. Meso, kot je italijanska klobasa, je treba predhodno kuhati, odcejati in ohladiti pred dodajanjem. Konzervirane klobase in mesni izdelki, kot so feferoni in šunke, ne potrebujejo predhodnega kuhanja.
Sončen paradižnik dodaja čudovit okus in gurmanski dotik.
Mozzarella je standardni sir za pice. Uničena mozzarella je priročna in pomaga nadzorovati dele, vendar jo uporabljajte, če želite. Poskusite z drugimi trdimi siri kot toppers.
Če vam ni mar za hrustljavo zelenjavo, boste morda želeli, da jih par-vrenete ali zap za nekaj minut v mikrovalovni pečici, da zmanjšate krč, preden dodate kot preliv na vašo pico. Standardni čas pečenja za pico je ponavadi le približno 15 minut, kar pa ne bo dovolj dolgo, da lahko dobro kuhamo zelenjavo, kot so korenje, bučke in brokoli .
Nekateri veggies, kot so čebula , gobice, špinača in paprika, imajo visoko vsebnost vode, ki se lahko dodaja v soggost, če ni predkuhana in izsušena. Prepričajte se, da so vse kuhane in konzervirane zelenjave in sadje dobro izsušene in suhaste, pred uporabo kot topping.
Odpravljanje težav
Če imate še vedno težave s kokošjo skorjo, poskusite posipati testo s tanko plastjo sira, preden dodate omako in prelive, nato pa še več sira na vrh, če želite.
Sir med testo in omako pomaga izolirati skorja od vlage. Prav tako lahko poskusite predhodno pečenje skorje približno 8 minut, hlajenje in nato ga naložite.
Ostanki
Mnogi ljudje radi jedo hladno ostanke pice, vendar mi je všeč, da se mine segreje. Poberite pico, tako da ga položite na stojalo nad ploščo za pekač v predhodno segretem 400-stopinjskem F.
pečica približno 5 minut. Lahko ga tudi segrejete v vroči ponvi na vrhu pečice. Toaster pečica dobro deluje tudi za ponovno segrevanje posameznih obrokov. Poskusite se izogniti uporabi mikrovalovne pečice za ponovno segrevanje pice. Na koncu boš končal s slepim, žvečilnim neredom.
Pizza Recepti
Odvzem in zamrznjena pica so sprejemljive quickie večerje, ko ste proti uri, vendar zakaj piškost izpustiti kot obupen obrok? Priprava doma, res ni tako težavna ali dolgotrajna. Z nekaj skrbnim načrtovanjem prelivov imate tudi uravnoteženo obroko v enem preprostem paketu. Na srečo, večina otrok obožuje pico, zato lahko svoje otroke prijavite v proces.
Susie ljubi navaden sir, Tommy ima klobase, oče ima pepperonije, in mami ima veggies? Ni problema! Naj vsakdo odloči svoje prelive za ogromno pico. Ne morete več trditi, kakšno je treba naročiti, da ne omenjam dodatnih stroškov, ki jih zaračunajo večina prodajnih mest za mešanje prelivov. Ne pozabite, da svojega koncepta pice ne omejite na osnovno skorjo z paradižnikovo omako, sirom in prelivi. Razdelite se na okusne skorje, belo omako in celo sladice iz sladic. V receptih za pico najdete osnovno testo, omake in gurmane za sladice iz sladic. Mangia!