Te polnjene paprike je enostavno pripraviti in kuhati v počasnem kuhalniku, dodajanje koruze pa raztegne goveje meso, da olajša proračun. Če vam je ljubša meatier polnjene paprike , uporabite 1 kilogram mletega govejega mesa in približno 1/2 skodelice koruze. Poskrbite, da bodo te koruze in goveje paprike napolnjene s stransko jedjo s rižem in prepraženo zeleno solato.
Obstaja veliko načinov za prilagoditev sestavin v tem receptu. Če se želite izogibati rdečemu mesu, jih naredite s prsnim puranom (po možnosti stegna ali kombinacija). Namesto 1/2 skodelice koruze, dodajte 3/4 skodelice koruze in 3/4 skodelice črnega fižola za nekaj dodatnih beljakovin in teksture. Za okus Tex-Mex dodajte 1 žlico sezonske kože z mesom; jih popijete s sirom kakega papra približno 10 minut, preden jih pripravite.
Kaj boste potrebovali
- 4 velika zelena paprika (ali večbarvna)
- 1/2 funtov pusto goveje meso
- 1/4 skodelice čebule (drobno sesekljane)
- 1 žlica sesekljana pimiento
- 1/2 žlička soli
- 1 1/2 skodelice zamrznjenih koruznih jedrc (kuhan in izsušen)
- 2 žličke
- Worcestershire omaka
- 1 žlička pripravljena gorčica
- 1 (10-unca) lahko paradižnikova juha (nerazredčena)
- 1 (14,5 ounce) lahko narezan paradižnik (nekoliko izsušen)
Kako narediti
- Odrežite rezino z vrha vsakega popra. Izrežite jedro; odstranite semena in belo membrano.
- V skledi združite goveje meso, sesekljano čebulo, pimiento, sol in koruzo. Zmešajte zmes v lupine popra.
- Pripravite papriko v počasnem kuhalniku. Če počasi kuhalnik ne bo primeren z enim slojem, je v redu, da jih položite.
- V skledi ali skodelici združite Worcestershire omako in gorčico z paradižnikovo juho in paradižnikom; prelijte papriko.
- Pokrijte in kuhajte na nizki temperaturi od 5 do 7 ur ali dokler paprika ni na voljo.