Če so zrezki ribjega očesa vaši najljubši, jih lahko preprosto uživate na žaru z malo soli in črnega popra. Vendar pa ta mešanica lahkih začimb dodaja bogat globok okus, ki omogoča hitre in enostavne zrezke. Postrežite z najljubšo zelenjavo na žaru za okusen obrok.
Kaj boste potrebovali
- 4 zrezki rebrastih oči , debel približno 1 cm
- 2 1/2 žličke (12,5 ml) čebule v prahu
- 2 žličke žličk (10 ml)
- čili v prahu
- 2 1/2 žličke (12,5 ml) morske soli
- 1 čajna žlička (5 ml) česen v prahu
- 1/2 čajna žlička (2,5 ml) sladka paprika
- 1/2 čajna žlička (2,5 mL) grobega mletega črnega popra
Kako narediti
1. Kombinirajte sestavine v majhni skledi. Pred žganjem pustite, da se zrezki segrejejo na sobno temperaturo.
2. Predgretje žar za visoko toploto. Uporabite mešanico začimb na obeh straneh zrezka. Postavite zrezke na žar in kuhajte 7 do 10 minut, obračajte se enkrat.
3. Ko zrezki dosežejo želeno donosnost, odstranite s toplote in pustite počitek vsaj 5 minut pred vročino.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1086 |
| Skupna maščoba | 63 g |
| Nasičena maščoba | 24 g |
| Nenasičena maščoba | 28 g |
| Holesterol | 399 mg |
| Natrij | 1.732 mg |
| Ogljikovi hidrati | 1 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 123 g |