Apnen šerbet združuje sestavine apnenčastega sorbeta z mlekom, v obliki mleka ali težke smetane. Pridobite sladko in pikantno sadje okusa sorbeta in dodate nekaj velikih prednosti sladoleda. Citrusi, kot so apno in pomaranče, so klasični okusi za šerbet. Poskusite jih oba in jih vrteti skupaj, da bi naredili svoj mavrični šerbet.
Ta recept je zelo preprost, zato je odličen uvod v izdelavo šerbeta. Če lahko segrejete vodo v majhni posodi, lahko naredite ta recept.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelica sladkor (granuliran)
- 1 skodelica vode
- 2/3 skodelice limetinega soka
- 1 žlica limetinega lesa
- 2 skodelice polnomastnega mleka (hladno)
- Neobvezno: 2 kapljici zelene barve za hrano
Kako narediti
- Granulirani sladkor in vodo segrejte v majhni ponvi, ki se pogosto mešajo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. To je sladkorni sirup in vam bo pomagal vašemu šerbetu gladko teksturo.
- Odstranite posodo iz vročine in premešajte v limoninem soku in lupini. Zmes ohladimo, dokler ni popolnoma ohlajena.
- Mešajte mleko in zeleno barvilo v sok limete.
- Cherbet poravnajte v skladu z navodili za zamrzovalnik sladoleda.
- Shranjev apna v plastično embalažo shranite v zamrzovalniku. Če pustite, da se nastavi vsaj eno uro pred zamrznitvijo, vam bo daljša tekstura, kot če jo servirate neposredno od proizvajalca sladoleda.
Nasveti:
- Vsekakor lahko pustite barvilo za hrano, čeprav apno sok nima veliko barve, tako da boste na koncu dobili šerbet, ki je bolj svetle bele barve. Osebno še vedno želim dodati malo barve svojemu šerbetu, sladoledu in sorbetu. Če nič drugega, vam bo pomagala pri odkrivanju okusa takoj, ko odprete zamrzovalnik!
- Okrasite ta šerbet z rezino svežega apna. Lahko celo služijo v martini steklu za odlično predstavitev. Za bolj odraslo izbiro dodajte dve žlici tekila. To je odlična kombinacija z apnom.
- Ta recept se lahko prilagodi za druge vrste sadja, vendar je najbolje, da citrusne okuse, kot limone. Ker imajo drugi plodovi toliko sladkorja, bodo razmerja drugačna. Oglejte si ideje, kot je ta oranžna sherbet recept, da ugotovite, kako spremeniti druge sadove v velik šerbet. Ali poskusite z dodatkom skodelice kreme ali mleka v vaš najljubši recept za sorbet!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 279 |
| Skupna maščoba | 4 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 12 mg |
| Natrij | 57 mg |
| Ogljikovi hidrati | 59 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 4 g |