Kaj je v sezoni na jugu?
Okra, okroglega sladkega krompirja in zelenjave ter pecanov, so samo sezonsko sadje in zelenjava, ki ju boste našli v južnih in jugovzhodnih državah. V bolj južnih območjih je podnebje lahko dovolj toplo, tako da rastoče sezone skoraj preidejo s preostalo državo, višina poletnih mesecev pa lahko pomeni, da je malo na trgu poleg okra-vse, ki so se odrekle v toplotno- medtem ko se zeleni fižol in paradižnik v zimskem mesecu visoki.
Točna razpoložljivost pridelka in časi žetve se razlikujejo od kraja do kraja in od leta do leta glede na natančne vremenske razmere, vendar vam bo ta povzetek pomagal vedeti, kdaj naj iščejo na trgih blizu vas na jugu.
Jabolka, sredi avgusta do februarja (zelo se razlikuje po določeni regiji in je pogosto na voljo v hladilnici v zimskih mesecih)
Šparglji, sredi aprila do junija. Mršna kopja so lahko v modi, lahko pa so tudi mascobne šparglje enako razkošne.
Pesa, maj in junij, in spet jeseni. Poiščite spomladanske pese s svojim zelenim še vedno pritrjenim (jih pripravite kot repa zelenice).
Rože, julij in avgust.
Borovnice, konec maja do avgusta.
Brokoli, april in maj. Tako kot druga križasta zelenjava, brokoli prevzame grenak okus, ko je izpostavljen veliko toplote, ko raste, zato je zasajena jeseni ali pozimi in se spomladi pobirajo v toplejših območjih.
Maslo Fižol, sredi julija do avgusta za sveže; sušene različice so na voljo celo leto
Zelje, maj do decembra
Cantaloupes, julij in avgust
Cvetača, od aprila do junija
Collard Greens, skozi celo leto
Koruza, sredi junija do sredine avgusta
Kumare, od junija do oktobra
Jajcevec, sredi junija do septembra, včasih celo prej na najbolj vročih območjih
Figs, avgust in september
Grenivka, zima in pomladi
Grozdje od avgusta do oktobra
Zeleni fižol, od junija do septembra
Zeleni, skozi celo leto
Zelišča, skozi celo leto
Kale, najbolje jeseni in pozimi
Solata, pade skozi pomlad
Mangoes , maj in junij, večina ameriških rastlinskih pridelkov gojijo na Floridi
Okra, od maja do oktobra
Pomaranče, zimo in spomladi
Pomaranče (Valencia), pomlad in poletje
Breskve, od junija do septembra
Peanuts, skozi celo leto
Grah, julij in avgust
Pecans, november in december
Peppers, sredi junija do oktobra
Persimmons, od oktobra do decembra
Slive in Pluots, sredi maja do julija
Pole fižol, maj do septembra
Krompir, sredi junija do julija
Pumpkins , september in oktober
Maline, od julija do septembra
Špinača, vse leto
Jagode, sredi aprila do sredine junija
Squash (poletje), sredi maja do septembra
Squash (zima), sredi septembra do sredine decembra
Sladka čebula, pomlad in poletje
Sladki krompir, pridelan od julija do oktobra, je na voljo skozi celo leto
Paradižnik, julij-oktober, čeprav so pogosto na voljo še dlje v najtoplejših območjih
Tomatillos, padec
Lubenice, od junija do avgusta
Winter Squash, sredi septembra do sredine decembra
Zucchini , od junija do oktobra
Cveti cvetovi , spomladi in poleti, iščejo sveže, samo izbrane vzorce za najboljšo teksturo in najsvetlejšo aromo
Veliko korenastih zelenjadnic in zelenjadnic, prijaznih do zmrzali, kot so zelje, kale in brokoli, se bodo skozi južno pogosto blage zime dobro počutile, zato se lahko te stvari pojavijo več mesecev po tem, kar je tukaj navedeno, zlasti če je zima v tem letu zmerna .
Ne pozabite, da boste morda videli predmete na trgih kmetov precej pred (ali po), ki so navedeni tukaj. Vprašajte kmeta o tem, kje in kako se gojijo. Morda ima ta kmetija edinstvene mikroklimatske razmere, ki omogočajo zgodnjo ali pozno letino, morda so jih vozili iz različnih delov države ali regije.