Želite replike tihih česnovih čipov iz priljubljene lokalne picerije v udobju svojega doma? Všeč mi je pečenje nekaj teh, ko imam nekaj dodatnega testa v hladilniku ali zamrzovalniku - in tako bodo vaši hiši vonj okusni.
Podobno kot pripravi roller challah, je enostavno narediti potreben "vozel". Tudi testo lahko uporabite, če ga imate na roki ali testo pice . Če ne želite, da se testo sami, izberite nekaj iz vaše lokalne trgovine pizza ali trgovine z živili. Ena majhna testna krogla vam bo dala šest vozlov.
Za začetek odstranite testo žogo iz hladilnika in pustite sedeti 1 uro. Medtem segrej pečico na 450 °.
02 od 13
Pripravite mešanico česna
Leah Maroney
Narezajte ali razrežite nekaj svežega česna (približno ½ karanke na vozel) in svežega peteršilja (približno ½ čajne žličke na vozlišče), in rešite nekaj parmezanskega sira (približno 1 čajna žlička na vozla). Združite se v majhni skledi.
03 od 13
3. Dodajte olje ali maslo
Leah Maroney Pour stopljeno maslo ali olivno olje nad mešanico česna (približno 1 žlica na vozla) in dobro premešajte. Dati na stran.
04 od 13
Raztegnite in raztezajte testo
Leah Maroney Na rjavi površini rahlo izvlecite kroglo iz testa in ga raztegnite z rokami.
05 od 13
Oblika testa
Leah Maroney Spestite testo v majhno obliko pravokotnika (približno 6 palcev x 6 palcev) in zravnajte, ne dajajte preveč tlaka na testo ali pa ga grobo obdelujte.
06 od 13
Rezina testo
Leah Maroney Uporabite rezalnik pice za rezanje testa v 1-palčni široki trakovi.
07 od 13
Preklopi v cevi
Leah Maroney Nežno zavijte trakove v cevi, da jih poravnate. Po potrebi potegnite od konca; bi morali biti dolgi približno 6 centimetrov.
08 od 13
Naredite vozlišča, 1. korak
Leah Maroney Vzemi eno cev in jo položi. Vzemite en konec in ga postavite nad drugo, tako da oblikujete ohlapen krog.
09 od 13
Naredite vozlišča, 2. korak
Leah Maroney Vzemite konec zgornje plasti in jo nežno potisnite skozi luknjo, tako da ustvarite trden vozel.
10 od 13
Pripravite voze za pečenje
Leah Maroney Razporedite vozle na mastno pecivo ali pizza.
11 od 13
Naredite Knots Garlicky
Leah Maroney Čopiči z mešanico česna in rezervi. Pečemo v pečici pri 450 ° za 15 minut ali dokler zlati.
12 od 13
Recoat Knots
Leah Maroney Ko so črevesja končana, pečemo še eno plast preostale mešanice česna na vrhu.
13 od 13
Končano!
Leah Maroney
Zdaj lahko uživaš v čudovitih česnovih vozlih. Poskusite z drugimi zelišči, siri in začimbami. Te so tudi okusne z nekaj dodano toploto iz ščepec cayenne poper.