Postrežite to čudovito goveje meso in črni čili fižol s kruhom ali krekerji. To je odlična družinska družina, ki jo bo vaša družina znova in znova prosila. Uporabite počasi kuhalnik ali kuhajte na stovetopu.
Ali ste vedeli, da se čil zamrzne dobro? Razmislite o izdelavi dvojne serije. Zamrzni polovico za prihodnji obrok.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 kilogramov bundev ali ekstra ležečega govejega mesa
- 1 velika sladka čebula, zmlet
- 1 rdeča paprika, zmlet
- 2 velika česna česna, mleto
- 1 majhna can (4 unč) nasekljane blage zelene čipke paprike
- 2 pločevinke (po 14,5 unč) krompirja
- 1 lahko (8 unč) paradižnikova omaka
- 1 1/2 čajna žlička čilija v prahu
- 1/2 čajna žlička
- anhil chile v prahu ali
- več čilija v prahu
- 1/2 čajne žličke mleta kumina
- 1/4 čajna žlička origano
- Česan čipot čilot v prahu, neobvezno
- 1 lahko (15 unč)
- črni fižol , splaknjen in izsušen
- Sol in poper po okusu
Kako narediti
- V veliki globoki ponvi ali nizozemski pečici obarvajte goveje meso.
- Dodajte čebulo in papriko ter pustite, dokler čebula ni čista. Dodajte preostale sestavine.
- Približno 1 do 2 uri se zlijejo na nizko vročino ali prenesejo v počasno kuhališče in kuhajo na nizki temperaturi 4 do 6 ur.
- Postrezite s koruznim kosmičem ali krekerji.
Nasveti in variacije
- Očistite čili z uporabo travnate puranje ali piščanca namesto govejega mesa. Dodajte nekaj govejega bouillona ali baze, da dobite nekaj okusov govejega mesa.
- Zamrzujte čili v enodelnih delih za kosila ali hitre obroke.
- Okrasite ideje - okrasite čili s kislo smetano in sesekljanim kilnantrom, čebulo ali zeleno čebulo. Ali izsušite tortiljske čipe nad obroki. Uničen cheddar ali mehiški mešanica naredi tudi odličen okras. Ali pa postavite opcijske garniture v sklede in pustite družini in prijateljem, da jim dodajo, kaj jim je všeč.
- Uporabite preostale čilije na vrh vročih psov, ali pa ga uporabite kot polnilo za omlete ali burritos.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 449 |
| Skupna maščoba | 11 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 76 mg |
| Natrij | 174 mg |
| Ogljikovi hidrati | 50 g |
| Prehranske vlaknine | 13 g |
| Beljakovine | 39 g |