Učenje, kako odlično kuhati jajce, je tako preprosto in odpira tudi okusne recepte. Naredite vse od devilskih jajc do solate jajc do južnih krompirjevih solat , solate s kobbami in še več, ko se boste naučili pravilno kuhati trdno kuhanih jajc.
Ne zamudite: kako kuhati jajca na vsak način
Zahtevnost: enostavno
Potreben čas: 15 minut
Evo kako:
- Prinesite jajca na sobno temperaturo, tako da jih položite v skodelico tople vode pet minut.
- Izpraznite jajca in jih prenesite v ponev. Pijte dovolj hladne vode v vodo nad jajci, tako da voda pokriva jajca za palec do palca-in-pol.
- Delno pokrijte jajca s pokrovom.
- Prinesite do popolne, kotaljenja zavrite v srednji visoki vročini. Pustite, da jajca vreneta natanko 30 sekund (čas).
- Takoj odstranite posodo s pečice in pokrijte pokrov s pokrovom. Pustite, da jajca stojijo 12-15 minut. Za velika jajca običajno grem z 12-13 minutami. Za ekstra velika jajca grem s 15 minutami.
- Odstranite pokrov, postavite nekaj kock ledu v ponev z jajci in vodite hladno vodo nad jajci.
- Nežno potegnite vsako jajce proti ponvi, da se zlomi. Olupljena trda kuhana jajca pod mrazom, tekočo vodo.
Nasveti:
- Začnite z jajci, ki so stara približno en teden. Zdi se, da se starejša jajca počutijo manj in lajšajo lažje kot sveža jajca.
- Uporabite časovnik za vrenje jajc natanko 30 sekund in pustite stati pokrito točno 15 minut. To je en recept, kjer mora biti čas natančen.
Kaj rabiš:
- Ponev.