Ta začinjena značilnost značilnosti Southwestern ali Tex-Mex - okusov. To je okusno vroči s kaskadno salso ali tradicionalnimi mehiškimi prelivi, kot so guacamole, cilantro ali kisla smetana.
Postrezite meso s krompirjem ali rižem v mehiškem slogu . Dodajte zrcaljeni fižol za bajen družinski obrok. Bodite svobodni za uporabo svinjskega svinjskega mesa ali več govejega mesa namesto teletine.
Sorodni recepti
Tex-Mex Meatloaf
Zastekleno ovčje meso z mesanico
Kaj boste potrebovali
- 1 kilogram govejega mesa, pusto
- 3/4 do 1 funt talne teletine
- 1 veliko jajce, pretepen
- 1/2 skodelice drobnih suhih drobnih kruhov
- 1 lahko (približno 4 1/4 unč) sesekljane zrelih oljk
- 1 lahko (4 unč) sesekljan blage zelene čipke poper
- 1 skodelico koruznega zrnja (kuhan ali izsušen, če je v pločevinkah)
- 1/2 čaša salsa, plus več za dopolnjevanje
- 1 čajna žlička čebule v prahu
- 1/2 čajna žlička česna v prahu
- 1/8 čajna žlička poper
- 1/4 žličke soli ali po okusu
- 3 ali 4 rezine sira cheddar ali poper, neobvezno
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F (180 C / Gas 4).
- V veliki skledi združite goveje in telečje goveje meso (ali več govejega ali svežega svinjskega mesa), jajce, drobtine kruha, oljke, čipov poper, koruzo, 1/2 skodelice salse, čebulo v prahu, česen v prahu, poper in sol. Zmešajte rahlo, dokler ne mešate. Stroj za žaganje žametnega krompirja dobro deluje za mešanje mesnih krh ali uporabite roke.
- Zmes zmešamo v lončevje in pečemo v predhodno segreti pečici približno 1 uro in 15 minut.
- Na vrh z dodatnimi salsa in / ali prekrivajočimi 3 ali 4 rezine sira na hlevu in nadaljujte pečenje, dokler se sir ne stopi.
Služi 8.
Nasveti in variacije
- Dodajte 1 žlico čilija v prahu in 1 žličko kumine za okus Tex-Mex.
- Izpustite oljke in dodajte približno 4 unče narezanih narezanih gob ali približno 1/2 skodelice odcejene konzervirane črne fižola.
- Mesni podstavek se bo bolje držal, če ga pustite počivati približno 10 minut pred rezanjem in rezanjem.
Več