Naslednjič, ko dodate dolgo valjasto zelenjavo (kot so korenje, bučkanje ali kitajska jajčevca ), premešajte, razmišljajte o rezanju. Poleg tega, da je odličen način za poživitev videza mešalne posode , se pri rezanju zvije več površin zelenjave do toplote. Tukaj so enostavna navodila, ki kažejo, kako vrtati zelenjavo.
Najprej, po potrebi izperite in lupite zelenjavo. Postavite zelenjavo na rezalno ploščo pred vami.
02 od 07
Drži Cleaverja
Rhonda Parkinson Namestite zatič v kotu 40 - 45 stopinj.
03 od 07
Izrežite zelenjavo
Rhonda Parkinson
Na enem koncu korenja naredite diagonalno rezanje . (Raje začenjam s stebla, vendar lahko začnete s katerega koli konca). Zavrzi ta kos.
04 od 07
Roll Vegetable
Rhonda Parkinson Potegnite korenček 1/4 - 1/3 poti proti tebi.
Rhonda Parkinson Nadaljujte navijanje in rezanje korenčka, dokler ne pridete do konca. Zavrni zadnji kos.
07 od 07
Končal si!
Rhonda Parkinson Uporabite zelenjavo, kot je zahtevano v mešanici-Fry. Poleg korenja, je ta tehnika dobra za druge dolge, cyndrical zelenjave, kot so azijske jajčevci in bučke.