Sendvič pire s čičeriko je zdravo vegetarijansko sendvič, ki je malo podoben sendviču za tuno in ima veliko beljakovin iz čičerke (garbanzo fižol), zato je odlična možnost kosila za vegetarijance in vegane ali kdor koli, ki ima všeč sladko tuna, piščanca sendviči solate ali jajčne solate in iščejo alternativo. Če potrebujete recept za solato v vegetarijanskih receptih, to je recept za poskus. Glej tudi: Visoke beljakovinske solate in sendviči za vegetarijance in vegane
Narejena z okusi in sestavinami, podobnimi piščančji solati ali solati za tuno, se ta čičerina solata proizvaja s čičerkami, majonezo, gorčico, zeleno in sladko mastjo. Lahko bi dodali na malo svežega kopra, če bi se zgodilo, da ima nekaj tudi na roki, in, odvisno od osebne želje, bi morda želeli dodati v nekaj koščičasto čebulo ali celo sesekljano zeleno čebulo. Čičerke v tem sandviču naredijo odličen nadomestek za meso !
Če samo naredite solato čičerke (in ne sendvičev s kruhom), so vse sestavine brez glutena, čeprav boste morda želeli preveriti majonezo, gorčico in prijeten vonj vseh dodatkov.
Potrebuješ biti vegan ? Uporabite samo jagode brez veganske majoneze (moja najljubša blagovna znamka je Vegenaise) namesto redne majoneze, saj so vse druge sestavine brez jajčec, brez mleka in veganov.
Glej tudi: Večje vegetarijanske in veganske sendvič ideje
Kaj boste potrebovali
- 1 16 unč lahko čičerke (dobro odcejene in dobro sprati)
- 1/3 skodelice majoneze (uporabljajte veganska majoneza za vegansko različico)
- 2 tsp gorčica
- 1/2 čajnega limoninega soka
- 2 žlici slastnega sladkaja
- 1 ribja zelena (mleto)
- dash sol (po okusu)
- poprska poper (po okusu)
- 6 listov solate
- 1 rezan paradižnik
- 6 kruh sendvič kruh (rahlo opečen je najboljši)
Kako narediti
Prvič, če uporabljate sveže kuhane čičerke, načrtujte na približno 1 2/3 skodelice, kuhajte in priporočam, da jih kuhate nekaj več dlje kot običajno, tako da so še posebej mehke in enostavne za žganje.
Zmešajte pripravljene čičerke z majonezo, gorčico in limoninim sokom, dokler čičerka ni preveč gladka, vendar še vedno rahlo pikantna za lepo teksturo. Dodajte sladko mazilo, mleto zeleno in malo soli in popra.
Lahko se ustavite tukaj in siriš solato na solati in služite tako kot, ali pa lahko naredite sendviče. Najprej naredite sendviče, rahlo narezajte kruh kruhov in na kruh postavite tanko plast zelene solate, nato pa narežite z paradižnikovimi rezinami in zmešajte pripravljeno mešanico čičerinaste solate.
Ta recept naredi dovolj, da pripravi približno tri sendviče s čičerico ali dve obroki solate čičerike.
Če vam je všeč sendvič brez mesa, tukaj je še nekaj več vegetarijanskih in veganskih receptov za sendviče, ki jih lahko poskusite:
- Vegan beli sendvič sendvič sperme
- Vegetarijanski gurmanski jabolčni in sendvič s čheddarjem panini
- Sendvič z jajčevci na žaru s sirom mozzarella
- Vegan Avocado in Hummus Sandwich Wrap
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 614 |
| Skupna maščoba | 25 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 10 mg |
| Natrij | 689 mg |
| Ogljikovi hidrati | 77 g |
| Prehranske vlaknine | 16 g |
| Beljakovine | 24 g |