Klasična in enostavna čokoladna torta recept

Vsakdo ima čokoladno torto, čokoladna torta pa je prava klasika. Težko se je izboljšati glede popolnosti.

Toda popolnost včasih potrebuje nekaj pomoči, zato vam dam vrh. Če je že več kot šest mesecev odkar ste v shrambi kupili prašek za peko in sodo za pecivo , jih morate zamenjati. Hitro izgubijo svojo moč in vaša torta se ne bo ustrezno zvišala, če je preveč staro. Verjemi mi na to. (Glejte: Ali so moji izdelki za pečenje še vedno dobri? Za več nasvetov.)

Tudi če ste se kdaj spraševali, zakaj nekateri recepti čokoladne torte (tako kot ta) zahtevajo vrelo vodo, je to zato, ker pomaga cvetati kakav v prahu, s čimer daje torto globlji okus čokolade.

Za mehko torto lahko zamenjate tortno moko za večnamensko moko. Uporabite samo 225 gramov moke iz kolača, ki bo približno 2 1/3 skodelice.

Kaj boste potrebovali

• 1 3/4 skodelice / 225 gramov vsestranske moke
• 2 skodelice sladkorja
• 3/4 skodelice kakavovega prahu
• 1 1/2 žličke pecilni prašek
• 1 1/2 žličke pecilni soda
• 1/2 žlička soli
• 2 jajca
• 1 skodelico mleka
• 1/2 skodelico rastlinskega olja
• 2 žlički ekstrakt vanilije
• 1 skodelica vode (vrelišče)

Kako narediti

1. Ogrevajte pečico na 350 F.
2. Maslo in moko sta dva 9-palčna torta. To lahko pripomore k postavitvi dna s krogom pergamentnega papirja, ki je razrezan na tla.
3. V veliko mešalno posodo mešajte moko, sladkor, kakav v prahu, pecilni prašek, sodo in sol, dokler se ne zmeša.
4. V ločeni posodi za mešanje združite jajca, mleko, olje in vanilijo ter mešajte za mešanje. Nato vdihnite v vrelo vodo.

1. Zdaj dodajte mokre sestavine v suho in mešajte, dokler ne združite. Nato nalijte testo v pripravljene posode in jih prenesite v pečico.
2. Pečemo približno 30 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne pride v poštev, ali pa z drobtino ali dva. Po 27 minutah lahko začnete preskušati, ker je bolje, da preverite prezgodaj, kot pa prekomerno.
3. Ohladite torte 10 minut v posodah na žični stojnici, nato pa sprostite robove z nožem vzdolž stranic, obrusite torte na stojala in ohladite še eno uro in zmrzite s tem čokoladnim hladilnim receptom .

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	356
Skupna maščoba	14 g
Nasičena maščoba	3 g
Nenasičena maščoba	8 g
Holesterol	41 mg
Natrij	442 mg
Ogljikovi hidrati	54 g
Prehranske vlaknine	2 g
Beljakovine	5 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)