Ta mehka omaka za testenine se kuhata v lončku z mleto govedino, čebulo, česnom, paradižniki in zelišči, skupaj z drugimi začimbami.
To je osnovna špagetska omaka, ki je kot nalašč za obilen dnevni obrok. Samo rjavo goveje meso pustite počitka in počakajte počitek.
V omako dodajte nekaj svežih zelišč ali drobnih lističev. Razrezane korenje prav tako lepo dodajo, ker dodajajo rahlo sladkost. Včasih dodam sesekljane paprike.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 do 2 kilograma zatezne glave oz
- 1 1/2 skodelice čebule (sesekljan)
- 2 stroka česna (mleto)
- 1 velika lahko (28 unč) paradižnik (razkosan)
- 2 pločevinke (po 6 unč) paradižnikova pasta
- 2 rebra zelena (narezana)
- 2 žličke soli
- 2 žličke posušenega listnega origana (razkosanega)
- 1 žlička posušene listne bazilike (razpadla)
- 1 majhno lovorjev list
- Neobvezno: vroči kuhani špageti, lingvine ali druge vrste testenin
- Okras: sir parmezan
Kako narediti
- Rjava goveja govedina v veliki ponvi s sesekljano čebulo; odcedimo odvečne maščobe.
- Postavite goveje meso in čebulo v počasnem kuhalniku skupaj s preostalimi sestavinami.
- Pokrijte in kuhajte na LOW-u od 6 do 8 ur ali na HIGH približno 3 ure.
Postrezite to omako s špageti ali drugo sortno testenino in položite parmezanski sir.
Morda bi vam bilo všeč tudi
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 266 |
| Skupna maščoba | 12 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 69 mg |
| Natrij | 554 mg |
| Ogljikovi hidrati | 17 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 25 g |