15 Fabulous Egg Recipes

Ne samo, da so jajca neprepustna sestavina v nobeni kuščarski larderji, ampak so tudi jajčeca (oprosti, ne moremo se upreti) vir beljakovin, različne bistvene vitamine in zdravje za izboljšanje zdravja možganov. Ta zbirka receptov vsebuje nekaj najljubših idej za uporabo jajc v vašem kuhanju; od pripravljenosti za zajtrk, kot so omleti za predjedi, kot so beluši Hollandaise in drugod. Zdaj, ko najnovejše smernice Ameriškega združenja za srce ne vključujejo več priporočil za omejitev porabe jajc, ni razloga, da bi s tem petnajstimi čudovitimi recepti za jajce čim bolje izkoristili ta raznolik standard omaro.

• 01 od 15

  Premešana jajca s kozicnim receptom

  Medtem ko so ti premešana jajca s kozicami kadarkoli dobra, jih radi serviramo na toast za zajtrk, kosilo ali kosilo. Za ta recept uporabite majhne kozice, kot so rjave kozice ( Hollandse garnalen ) ali pa na večje koščke posejati večje kozice ali kozice.

• 02 od 15

  Beli špargljev juh z receptom za hrano in jajce
  Ta recept za špargljev juho s šunko in jajcem je zasuk na klasičnem načinu prehranjevanja belih belušev na Nizozemskem. Postrežite v posameznih očalih kot predjed, obložene z organsko trdo kuhano jajce, trakovi rožnatega šunka, mletje drobnjaka in nekaj zrezkov glave špargljev.

• 03 od 15

  Nizozemski čokoladni recept
  Custard ( vla v nizozemščini) je priljubljena desert na Nizozemskem. Pravzaprav boste v vsakem nizozemskem supermarketu našli okuse vla v okusih, kot so čokolada, jagode in karamel. Torej, zakaj bi sami? No, za eno stvar, sama po sebi pomeni, da natančno veste, kaj se dogaja v njej (kremasti so ponavadi visoko predelana živila) in potem je okus - ta pečena različica je bogata in dekadentna in v popolnoma drugačni ligi kot stvari, ki prihaja v kartonski škatli. Poskrbite z advocaat, češnjami in kletskoppen piškotki, na vrhu s smetano ali preprosto uživajte, kot je.

• 04 od 15

  Eyeren Lombaert (Lombardian Zabaione z receptorjem šafrana)

  Eyeren Lombaert brezplačno prevede "italijanska jajca". Eggy Marsala kaktusi v obliki italijanskih zabaione (ali zabaglione) in francoskega sabayona so danes na Nizozemskem splošno znani. Toda, po besedah ​​Robbie Dell'Aira v Kastelenkookboeku , je ta vrsta sladice morda uvedla na Nizozemskem v poznem srednjem veku, ko so italijanski bankirji iz severnoalbanskih knežev Toskana in Lombardije ter Beneške republike poravnali v gospodarskih središčih Nizozemske. Ta posebna različica z žafranom je lahka, pena in občutljiva.

• 05 od 15

  Recept Telor Besengek (jajca v kokosovi omaki)
  Ta okusen indonezijski recept se lahko naredi v manj kot pol ure, zaradi česar je idealen za zasedene tedenske noči. Medtem ko se ponavadi uporablja kot stranski krožnik, se lahko rahlo začinjena jajčna jed iz nizozemske priljubljene kuhinje uživa tudi kot vegetarijanska glavnica z rižem ali kot del nizozemsko-indonezijskega rijsttafela .

• 06 od 15

  Pečena jajca s špinačo, peksi in gouda receptom
  Ta pečena jajca so obrok, ki je primeren za udoben kardi, primeren tudi za najlažje razpoloženje, če želite dobro jesti, vendar ne morete nabiti energije za vse preveč zapletene. Narejen s špinačo, bogatim z železom, jajci, ki so pakirani v beljakovinah, in piki, ki se spoprijemajo z rakom, vam bo to tudi dobro. Za zajtrk ali kosilo služite družinskemu slogu s koruznim kruhom. Ali pa, če imate to za kosilo ali lahkotno večerjo, dodajte zeleno solato. Uporabite štiri majhne ramekins za posamezne dele.

• 07 od 15

  Red Grejfffruit & Lime Curd Recipe

  Sadno skuto, to mehko pasto, ki je ponavadi narejena iz agrumov, sladkorja, jajc in masla, se lahko uporablja kot širjenje, polnjenje ali polnjenje za pecivo, piškote, palačinke, vaflje in druge sladokusce, saden udarec. Grenkavica rdeči grenivki in tangi limetin sok naredijo osvežilno skuto, ki bo napolnila celotno kuhinjo z živahnimi citrusnimi aromami.

• 08 od 15

  Chipolatataart recept (torta Tulband z belo čokolado in češnje)
  Jajca igrajo ključno vlogo v tej tulband torti; zagotavljanje dviganja in bogastva. Mnogi nizozemski recepti za tulband označujejo rozine, ribeze in kandirano sadje, kot je sukade (kandirano lupino grenkega sadja Citrus medica ), vendar pa uporablja posušene češnje. Kot je navada na Nizozemskem s tortami ali sladicami z okusom češnje, kot je chipolatapudding , se to posebno različico tulbanda imenuje chipolatataart .

• 09 od 15

  Tradicionalni advocaat recept
  Advocaat je bogat liker na osnovi jajc, ki je tako debel, da ga jeste žličko. To različico advocaata je mogoče uživati, kot je, nalijemo na sladoled ali v sladicah, pecivo in pecivo.

• 10 od 15

  Asparagus Hollandaise recept
  Ne bi mogli najti bolj slasten način, da bi jedli beli beluši. Jajca bogata Hollandaise omaka prinaša okuse občutljivega pomladnega rastlinja, ne da bi ga zasenčili. Postrezite s sesekljano vrelo jajci, narezan pršut in veliko sesekljanega peteršilja, da dokončate praznik.

• 11 od 15

  Uitsmijter (recept za zajtrk v nizozemščini Fried Egg & Ham Breakfast)
  Uitsmijter je tipična značilnost nizozemskih kavnih menijev in priljubljene jedi za zajtrk in kosilo na Nizozemskem. Sestavljajo jo ocvrta jajca (sončna stran navzgor), na belem kruhu, s šunko in včasih sira. Beseda uitsmijter pomeni " izbacivač " na nizozemščini. Zgodba govori, da je bila to jed, ki je bila vročena kafirskim pokroviteljem pozno ponoči, tik pred tem, ko so jih zaprli v času zaprtja. Obstaja veliko variacij, vendar je najbolj standardna različica bel kruh, šunka in jajca, z dodatnimi siri.

• 12 od 15

  Omlet z zelenjavnimi repnicami, receptom Chevre in Chili
  Z našo omleto z repno zelenjavo, čevrom in čili dobite dan na pravi poti. Reja zelenice (znane kot raapstelen na nizozemskem jeziku) so tipično staromodna sestavina na Nizozemskem. So zelo okusne - rahlo grenke in pepelaste, kot križanje med špinačo in arugulo - in super dobro za vas.

• 13 od 15

  Haagse Bluf (recept iz Haškega Bluffa)

  To je naše vzeti na svetlobo in puhasto nizozemsko sladico, Haagse bluf , ki je narejena s samo tremi sestavinami; surove beljakovine, sladkor in robide. Ime se imenuje "Haaški blef", ime, ki opogumlja, da so ljudje iz Haaga "polni vročega zraka". Bolj tradicionalne različice te sladice so narejene z rdečimi ribezi, vendar je ta različica robida enako okusna.

• 14 od 15

  Wentelteefjes (Eggy Kruh Recept)
  Wentelteefjes , nizozemska različica francoskega toasta, vedno pelji po zajtrku ali v zajčku vikend, in oni so idealni način za uporabo kruha, ki je manj kot svež. Pravzaprav je ta recept dobro pripravljena za shranjevanje kuhinjskih pripomočkov na tistih lahih nedeljah, ko nimate nič v hiši in ljudje, ki se hranijo. Postrežemo toplo, posuto s sladkorjem v prahu in cimetom.

• 15 od 15

  Stamppot Sla (recept za pomladno solato)

  To je idealen žig za hladnejše pomladne in poletne dni, ko je hrana za udobje tista, ki jo hrepenite, vendar vam je dolgčas s krasnimi zimskimi standardi. Krompir z lahkim pirejem je nasakan s svežo solato zelenega salata in prelije z jajčnim ocvrtim jajcem.